太りやすい体質は改善できる?痩せ体質との違いと太る体質を変える方法

少食なのに太りやすい人、よく食べるのにスリムな人がいるのは、なぜでしょうか?

「カロリー制限をしているのにちっとも痩せない」
「そんなに食べていないのにすぐ太る」

このような痩せにくく太りやすい体質の人は、いくらダイエットに励んでもなかなか思うような結果につながりません。

この記事では、太りやすい体質の「本当の原因」を探り、痩せやすい体質へ改善していく方法をご紹介します。

太りやすく痩せにくい人、同じもの食べても自分だけ太るような人は、ぜひこの記事を参考に「太りにくい体質」を目指しましょう。

太りやすい体質とは?原因と特徴


一般的に太りやすい体質というと、どんな原因を想像するでしょうか?

太る体質の特徴を考えてみましょう。

太りやすい体質の特徴

太りやすい人というと
・普段からよく食べる人
・カロリーの高いものを好む人
・甘いものやお酒が好きな人

…というようなイメージがあるのではないでしょうか。

また、デスクワークで座りっぱなし、運動嫌い、インドア派など、あまり体を動かさない人という印象もあるかもしれません。

摂取カロリーが高く消費カロリーが低い生活を続けていれば、徐々に体内に脂肪をため込んで肥満体型になっていくのは自然な現象といえます。

太った理由を思い起こして、これらに心当たりがあれば、まずはここから解消していくのが先決でしょう。

太りやすい体質でよく言われる原因

【食べ過ぎ】
適正なカロリー以上の食事をとれば、消費しきれなかったカロリーが脂肪となって体内に蓄積されていきます。
【運動不足】
たとえ摂取カロリーは適正でも、日ごろの運動不足で消費カロリーが落ち込んでいたり、動かないことで体の代謝が落ちたりして、結果的にカロリーが余剰となり太ってしまうことも。
【遺伝】
いわゆる「肥満遺伝子」を持っている人は、そうでない人に比べて、太りやすく痩せやすいといわれています。

確かに、これらは脂肪が増える原因だと考えられています。

ですが「食べてないのに太る」というようなケースでは、もしかしたら別のところに肥満の本当の原因が隠れているかもしれません。

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太りやすい体質と太りにくい体質の違い


最近、肥満の原因のひとつとして「腸内細菌」の影響が注目されているのをご存じでしょうか?

痩せようとさまざまな努力をしているのに、ちっとも痩せない……
と悩んでいる人は、太りやすさや痩せやすさをコントロールするといわれる「デブ菌」がダイエットの邪魔をしているのかもしれません。

新事実!デブ菌・ヤセ菌が存在した?!

実は、2013年にアメリカの大学でおこなわれたある研究で「腸内細菌が肥満に影響する」という結果が報告されています。

この研究は、食生活や遺伝子構造が似ている一卵性双生児の女性4組に協力してもらっておこなわれました。

痩せている双子と肥満の双子、それぞれの便をマウスに移植し、同じエサと運動量で1か月のあいだ育てたところ
肥満の双子の便を移植されたマウスの方が、痩せた双子の便を移植されたマウスよりも、脂肪量が20%も多く蓄積されたそうです。

さらに、2つのグループのマウスを同じゲージ内で飼育したところ、ここでも興味深いデータが見られました。

同じゲージ内で飼われているマウスは、エサだけでなくそれぞれの糞も食べます。
その経過を観察したところ、肥満のマウスは痩せたマウスの糞を食べた結果、体重が減少したのです。

一方、痩せたマウスは肥満のマウスの糞を食べて、いったいどうなったでしょうか?
答えは「太らなかった」です。

つまり、痩せたマウスは肥満マウスの糞を食べたにもかかわらず、その影響を受けなかったのです。

この結果により、研究チームは以下のように結論づけました。

・痩せた人の腸内細菌には肥満を防ぐ菌が多い
・痩せた人の腸内細菌は、肥満の人の腸内細菌の影響を受けにくい
・肥満の人の腸内細菌には、肥満を防ぐ菌が少ない

このことから、腸内細菌には、いわゆる「デブ菌」と「ヤセ菌」が存在することがわかったのです。

デブ菌を減らしてヤセ菌を増やす方法

上記の研究では、肥満の人ほど「ファーミキューテス類」という肥満型腸内細菌が多く、逆に痩せている人ほど「バクテロイデス」というやせ型腸内細菌が腸内に多く存在していることが判明しました。

このバクテロイデスは、体内で脂肪の吸収を抑えつつ、同時に脂肪を燃焼させる「短鎖脂肪酸」を作り出します。

つまり、このバクテロイデスこそが肥満を予防する「ヤセ菌」というわけですね。

太りやすい体質を変えるためには、いかに「バクテロイデス=ヤセ菌」を腸内で増やすかがポイントだということです。

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太りやすい体質を変えて痩せるには


太らない体質になるには、まずは腸内環境の状態に意識を向けなければなりません。

いくら食事の改善や運動をがんばっても、腸内をデブ菌が支配していたら努力の意味がなくなってしまうからです。

そのために、ぜひすぐに取り組んでいきたい対策法をお伝えします。

【デブ菌対策①】腸内フローラを整える

腸内フローラとは、多種多様な菌がバランスをとりながら生息している腸内環境の様子のことをいいます。

まずはこの腸内フローラを整えることが、痩せやすい体質の土台づくりといえるでしょう。

腸内細菌は、善玉菌・悪玉菌・日和見菌の3種類に分けられます。
それぞれの働きの違いは、以下のとおり。

・善玉菌……腸内を整えて免疫力アップ、老化防止、肥満防止に役立つ。ビフィズス菌や酪酸菌など。
・悪玉菌……腸内を腐敗させて有害物質を作り出し、老化を引き起こしたり免疫力を低下させたりする。ウェルシュ菌など。
・日和見菌……腸内で、善玉菌と悪玉菌のどちらか優勢な方の味方をする。

デブ菌「ファーミキューテス類」とヤセ菌「バクテロイデス」は、実はどちらも「日和見菌」に分類される細菌類。

腸内フローラを整えることで、ヤセ菌であるバクテロイデスを味方につけて腸内を痩せやすい環境へ変えていくことが可能となります。

◇そのカギのひとつが「食物繊維」

バクテロイデスなどのヤセ菌は、食物繊維が大好物。

ヤセ菌のエサとなる食物繊維を積極的に摂取することで、肥満を防ぐ「短鎖脂肪酸」をたくさん作ることができます。

食物繊維は、便秘の解消や満腹感を得やすいことから、もともとダイエット効果が期待されている栄養素。

日ごろから食物繊維を含む食品をよく食べることで、それらの効果とともにヤセ菌を活性化させて、より結果の出やすいダイエットが可能になるわけです。

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【デブ菌対策②】筋肉をつけて基礎代謝を上げる

次に欠かせないのが、体の代謝アップです。
太りにくい人の特徴は「代謝がとても活発なこと」。

その代謝を支えている要素のひとつが、筋肉の量なのです。

筋肉が多い人は、普通の人よりも体温維持や活動時などにエネルギーが多く使われるため、カロリー消費量が上昇します。
同じ生活をしていても、筋肉量の多い人の方が太りにくいということですね。

筋肉は何歳からでも鍛えて増やすことが可能ですし、体に筋肉がつけば体型も引き締まり、ただ痩せるだけでなくスタイルがぐんとよくなるというメリットもあります。

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【デブ菌対策③】規則正しい生活を心がける

腸内フローラを整えるには、規則正しい生活が欠かせません。

よい生活習慣が身についていると、ストレスをためにくくすこやかな腸内環境を保つことができます。

最近は、太りやすい体質かどうかを調べる「ダイエット遺伝子検査」なども流行っていますが、結局は診断内容にかかわらず「食べ過ぎを防ぎ、体をよく動かして規則正しい生活を送る」という基本が大切であることに気づかされるでしょう。

キレイに痩せる方法は、まず腸内フローラを整えて体内から痩せやすい環境をつくることが大切で、そのためには生活習慣の改善が必須です。

できるだけ早寝早起きをして、日中は活発に体を動かすことを心がけましょう。

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【まとめ】太る体質は変えられる!痩せ体質を目指して


女性はいつまでもスリムな美しい姿でいたいものですね。

今回は、痩せやすく太りにくい体質をつくる要となる「腸内環境」について、デブ菌・ヤセ菌の存在や、腸内フローラを整える重要性について、お話ししました。

痩せる体づくりのために、ぜひ腸内環境の見直しからはじめていきましょう。

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美肌やダイエットの味方「おから」の栄養と期待できる効果とは

最近、おからの栄養が美容に効果があると注目されています!
おからを使った料理が料理アプリでたくさん紹介されるようになったり、SNSでも話題になったりしていますね。
おからドーナツやおからクッキーなど、おからが使われたスイーツも多く販売されています。

「おから」にはどのような栄養があり、どんな美容効果があるのでしょうか。
今回はダイエットや美肌など女性に嬉しい効果をもたらす「おから」について詳しく紹介していきます。

「おから」について


スーパーなどで豆腐コーナーに置いてある「おから」。
いったいどのように出来ているのでしょうか。

おからは豆腐や高野豆腐などを作るとき、大豆から豆乳を絞るときにできる絞りカスです。
「卯の花」や「きちず」とも呼ばれています。
おからはもともと食べるために作られたものではないので昔は捨てられていましたが、おからの栄養価が高いことが分かり食べられるようになりました。

おからにも種類があります。

◆しっとりタイプ
水分量が多く、煮物を作るのに適しています。
◆パサパサタイプ
水分量が少なく、炒め物などに適しています。
◆パウダータイプ
おからを超微粉にしたものです。
お菓子作りや揚げ物を作るときの小麦粉の代わりに使うことができます。

おからのカロリーは100gあたり「約111カロリー」で糖質量は「2,3g」ほどです。
しかしおからパウダーになると100gあたりカロリーは「350カロリー」、糖質量は「約8,7g」と普通のおからよりもカロリーも糖質も高いので把握しておくといいですね。

豆乳より栄養価が高い?おからの栄養成分


おからには以下の成分が豊富に含まれています。

・食物繊維
・炭水化物
・カルシウム
・タンパク質
・カリウム
・鉄
・ビタミン類

その他、美容効果が高い優れた栄養成分を紹介します。

【レシチン】
レシチンは脂肪の代謝や脳の活性化に効果があります。
また大豆に含まれている不飽和脂肪酸の働きにより、血管に付いたコレステロールを溶かすサポートをし、血液の流れを促進。
それにより血液が固まるのを防ぎ、動脈硬化を予防してくれるのです。
さらに脂肪を分解してくれる効果もありダイエットにも強い味方になってくれます。

【サニポン】
サニポンの持つ抗酸化作用が活性酸素の働きを抑制し、老化防止効果や生活習慣病の予防に効果があります。
また便を柔らかくする効果もあり便秘解消も期待できます。
さらに血液に付着した余分な脂肪を掃除してくれる働きもあり、肥満の予防にも効果があるのです。

【イソフラボン】
イソフラボンといえば大豆に含まれる成分としてはよく知られていますよね。
イソフラボンは食物の中では大豆が最も多く含まれていて女性ホルモンであるエストロゲンと似た働きがあり、更年期障害や乳ガン防止、前立腺がんの予防、高血圧、コレステロールの抑制などに効果があるとされています。

このように、美容以外にも健康面でも優れているのです。

近年豆乳も低カロリーで良質なタンパク質を含み栄養価が高いことから美容や健康にいいとブームになりましたが、そんな豆乳よりもおからのほうが食物繊維が多く栄養価が高い優れた食材だと注目されています。

美容効果抜群!女性がおからを食べるべき理由


おからが健康にいいというのは分かりましたが、美容効果もとても高いです。
おからには女性には嬉しい効果がたくさんあるので、詳しく紹介します。

【美肌効果】
おからに含まれる食物繊維はとても豊富で便秘解消に効果的です。
それにより腸の働きが良くなると肌の調子も良くしてくれます。
またビタミンEも含み肌のターンオーバーを促進する効果や大豆サポニンという成分の働きで血液がサラサラになり血行が良くなると肌もイキイキしてくるのです。

【バストアップ効果】
おからの原料である大豆の植物性タンパク質がバストを支えるための大胸筋を作るのに欠かせない成分になります。
さらに大豆イソフラボンが女性ホルモンの一種のエストロゲンと働きが似ているので、女性ホルモンと同じ効果が期待でき、これらによりバストアップも基地あできるといわれています。
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【便秘解消効果】
美容には便秘は大敵です。
おからには不飽和食物繊維という食物繊維が豊富で、ゴボウの約2倍もの量が含まれています。
食物繊維が豊富なので便秘を解消し体内の毒素を排出してくれるので、腸がきれいになることで肌のターンオーバーを正常にしてくれる効果も期待できます。

【エイジングケア効果】
シミやくすみの原因の元となる糖分が少ないので肌の老化を防いだり、シミやくすみ解消に期待できます。
ビタミンB1、B2、E、ミネラルの効果により肌を若々しく保ってくれるので、エイジングケアにも最適です。

美容効果以外にもさまざまな効果があります。
めまいやイライラ、ほてりなどの症状を引き起こす原因となるエストロゲン分泌量の減少が更年期障害を引き起こしてしまいます。
おからに含まれる大豆イソフラボンがエストロゲンとよく似た働きがあるためおからを摂取することで更年期障害を和らげる効果も期待できるのです。

ダイエットにもおからが効果的


おからはカロリーも糖質も低いためダイエットに向いている食材だと言えます。

おからに含まれる食物繊維は水分を混ぜると膨張する特徴があり、お腹の中にある水分を含んで膨張するため少量でも満腹感が得られ、食べ過ぎを防いでくれます。
ダイエットでの困難でもある空腹を満たす救世主として、女性には嬉しい食材ですよね。

また不飽和食物繊維の効果により便秘解消、便秘が解消されることでぽっこりお腹の解消、新陳代謝の向上効果があります。
さらに糖質の吸収を抑え血糖値を安定させる働きがありデトックス効果も期待できるのです。
また、大豆に含まれるタンパク質が基礎代謝をアップさせてくれる効果があり、痩せやすい体つくりにも効果的と言えるでしょう。

豆類自体もともと糖質が少ないですが、おからになるとさらに少なくなります。
小麦粉と比べると糖質は99%もオフなのです。
糖質が少ないので小麦粉のかわりにおからパウダーを代用したりするのも、おからの効果を取り入れる1つの方法だと思います。
ここまで糖質をカットしているおからなら糖質オフダイエットに向いていると言えるでしょう。
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しかし注意点があります。
お総菜などで売られているおから料理は砂糖をたくさん使って味付けをしているのでダイエットや美容には向いていません。
できるだけ生のおからを買って自分で料理することをおすすめします!

例えば、ハンバーグを作るときに「肉:おから」を「50:50」で作ってみたり、ご飯に混ぜてみたり、ミンチではなくおからでそぼろを作ったり…とアレンジはさまざまあるので試してみてください。
また食べすぎは禁物です。
便秘解消には効果がありますが、不溶性食物繊維は摂りすぎると便を硬くしてしまう性質があるため逆効果になってしまうので注意してください。
体にいいからと摂りすぎないようにし、水溶性食物繊維(昆布、ワカメ、ジャガイモ、果物など)も一緒に摂るようにしましょう。
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まとめ~女性の強い味方「おから」でキレイになろう~


おからには種類があるので用途に合わせてさまざまな料理に使い分けてみてください。
乾燥おからは水分や油分を吸収しやすいので水や牛乳で戻してから使用するようにしましょう。

おからは安い上に栄養満点、そして美容にもいい優れた食材です!
ダイエットはしたいけど食べたい!美肌になりたい!そんな方はぜひおからを食べてみては?

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美人が食べ過ぎた次の日にやってる脂肪に変えないリセット方法

飲み会や美味しいものを食べに行くとついうっかり食べ過ぎ&飲み過ぎてしまいますよね。
美味しいものを前にするとついつい我慢ができなくて食べてしまうもの。
でも、食べ終わった後の罪悪感…経験したことはありませんか?

食べ過ぎても飲み過ぎても翌日に無かったことにできるリセット方法があったらどんなにいいことでしょう。
実は美しい体型をキープしている人は翌日のリセットをしっかり行っているんです!
食べ過ぎたものを体内に貯蓄させない翌日のリセット術を習得すれば、たまにの外食を思いっきり楽しめますよ。

食べ過ぎ&飲み過ぎの影響は翌日には出ない


ついうっかり食べ過ぎてしまった翌日に体重は1キロ、2キロ増えてしまっていたことはありませんか?
「体重が増えるほど食べてしまった」と罪悪感に苛まれてしまいますが、その増えた体重は実は「太った」という訳ではないんです。

お腹がはち切れそうになるまで食べたり飲んだりしてしまうと、翌日はまだ食べたものや水分が体の中に残っています。
それが体重に現れているだけで、脂肪になって太った訳ではありません。
食べたものが体に吸収されて栄養になるまでは約3日かかるので、食べ過ぎた後にリセット方法を実践すればOK!
この3日間の過ごし方次第で食べ過ぎ&飲み過ぎたものが体に脂肪として蓄積されるか、エネルギーとして使われリセットできるのかの分かれ道となるのです。
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食べ過ぎた翌日からできるリセット方法

食べ過ぎてしまった翌日からの過ごし方次第で太るかどうか変わります。
リセット方法にはさまざまな方法があるので、いくつかを組み合わせて行い食べ過ぎや飲み過ぎによる脂肪貯蓄を防ぎましょう。

【リセット方法①】水溶性食物繊維を摂取する

水溶性食物繊維は野菜や海藻類に多く含まれています。
腸内で食べたものを包み込んで脂肪の吸収を防ぐ働きがあり、体に脂肪が取り込まれる前にスムーズに便として排出するためリセットに効果的なのです。

<野菜>
キャベツ、エシャロット、オクラ、山芋、大根(切り干し)、ブロッコリー、納豆(大豆)、モロヘイヤ、ほうれん草、ゴボウ、ニンジン、春菊、アボカドなど
<海藻>
ワカメ、メカブ、コンブ、モズク、寒天、ヒジキ、とろろ昆布など

注意点としては玉ねぎ、カボチャも水溶性食物繊維が豊富なのですが糖質も多く含まれるのでリセット食にはあまり向いていないことです。
同じように果物にも水溶性食物繊維は含まれますが糖質が多いのでおすすめではありません。
もし食べるとしても量は控えめにし、糖質の少ない野菜や海藻をメインに食べるようにしましょう。
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【リセット方法②】朝に運動をする

1日のスタートの朝に体を動かすと代謝を高めたまま1日を過ごすことができ、消費エネルギーを増やせます。
食べ過ぎによって体に取り込んだエネルギーを効率よく燃やしリセットするというわけです。
通常、朝は代謝が低く昼にもっとも高くなり、夜になるとだんだんと低下するというサイクルになっています。
朝に運動をして代謝を上げることで代謝のピークの昼を迎えることができ、より多くのエネルギーを燃やせるのです。

でも、起き抜けに運動をするなんてキツイ…と思いますよね。
朝からウォーキングやジョギングをする時間をとったり激しい運動をする必要はありません。
ストレッチやラジオ体操でも十分です。
リセットはたったの2日や3日するものなので、それくらいは頑張って取り組んでみましょう!
ラジオ体操なら第一、第二体操どちらも3分で終わりますよ。合わせてもたったの6分です。
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【リセット方法③】水分補給

日頃から水分摂取を意識していないと案外不足してしまっていることがあります。
水分不足になると代謝が落ちてしまうので、しっかり水分補給をして代謝の低下を防ぎましょう。
1日のうちで飲むタイミングを決めて1.5リットル~2リットルを目安に飲んでください。

水分補給は食べ過ぎの予防にもなるので、食事の前にコップ一杯の水を飲むのもおすすめです。
ただし、糖分を含む飲み物は水分補給にもリセットにも適さないので水分補給にはミネラルウォーターやお茶にしましょう。
冷えた飲み物は内臓機能を悪くするので常温か温めた状態で飲んでください。
朝晩に1杯づつ飲む白湯は代謝を上げるのに効果的とされているのでおすすめです。
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【リセット方法④】お腹に優しい食事

食べ過ぎてしまって罪悪感を感じるのはその料理が肉だったり脂っこいもの、炭水化物だったからではないでしょうか?
オーガニックなヘルシーな料理だったらあまり気になりませんよね。
カロリーの高いものを食べ過ぎてしまった翌日は油を使った料理や炭水化物は極力控えるようにします。

代わりに野菜と少量の果物、豆乳で作ったスムージーやサラダ、サラダチキン(鶏胸肉)野菜スープ、ヨーグルトなど低糖質でタンパク質やビタミンがとれる食事がおすすめです。
食べ過ぎにより栄養を過剰にとったなら翌日はこのような軽い食べ物で十分。
ただ、無理をしてお腹が空いたりストレスを感じるとその後ドカ食いに走る危険があるので、辛いと思わない程度のお腹に優しい軽い食事にしましょう。
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まとめ~食べ過ぎたら3日以内の調整でしっかりリセット~


美味しいものを好きなだけ食べるのをずっと我慢しているのって辛いですよね。
たまにはハメを外して食べるのも心を元気に、若くしてくれるものです。
でも、食べ過ぎたら食べ過ぎのままにしておくともちろん体のラインが崩れてしまいます。

美ボディの維持やエイジングケアに食べ過ぎをリセットする方法を実践し、好きに食べても太りにくいカラダを目指しましょう!

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痩せてキレイになるチーズの選び方|女性に嬉しい美容効果とは

大人から子供まで幅広い年代に愛されているチーズ。
いろいろな料理にも合い、冷蔵庫に常備している方も多い食材です。

そんなチーズは美容にもいい影響を与えます。
チーズってカロリーが高そうで、ダイエット中なんかは食べたいけど我慢している!という方も多いですが、選び方次第でダイエットをサポートしてくれることも!
チーズには女性に嬉しい効果がいっぱいなんです。
今回はチーズが持っている美容効果と、痩せてキレイになるチーズの選び方を紹介します。

チーズの種類


チーズとは、牛や羊などから取れた乳に乳酸菌や凝乳酵素を加えて凝固させたものから乳に含まれるタンパク質の主成分カゼインと乳脂肪(ホエイ)を取り除いて、乳酸菌やカビなどの微生物によって熟成・発酵させたものです。

チーズは「ナチュラルチーズ」と「プロセスチーズ」の2種類に大きく分けられます。
「ナチュラルチーズ」は名前の通り加工させていないチーズのことで、チーズの中に乳酸菌が生きています。
原料や製造法方、製造地域、乳酸菌やカビの種類などによって味も形も違っているのが特徴です。
ナチュラルチーズには、よく知られているモッツァレラチーズやカマンベールチーズ、ゴルゴンゾーラ、チェダーチーズなどがあります。

そして私たちに馴染み深いのがプロセスチーズです。
店や給食などで出てくるスライスチーズや扇型の一口サイズのチーズがプロセスチーズになります。
プロセスチーズはナチュラルチーズを細かく刻んで加熱し、乳化剤などを加えて用途に合わせ形成されているもの。
加熱殺菌されているため保存が効き、価格も安定しているため使いやすくなっています。
しかし加熱しているため乳酸菌が死滅し、ナチュラルチーズのように乳酸菌が含まれていません。
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チーズに隠された驚きの美容効果


チーズの主な栄養分には、カルシウム・タンパク質・ビタミンB2・ビタミンA・乳酸菌(ナチュラルチーズ)などが豊富に含まれています。
これらは美容にいい影響を与える成分。
期待できる効果をご紹介します!

◆美肌効果
皮膚や粘膜のビタミンとも呼ばれるビタミンB2がチーズには豊富に含まれていて、健康な肌には欠かせない栄養分です。
ビタミンB2を取り入れることで肌の新陳代謝を促し肌荒れを回復させ、ターンオーバーを促すことで乾燥を防ぐなどの効果が期待できます。

◆美髪効果
健康な髪を作るためには欠かせないタンパク質。
チーズにはタンパク質が多く含まれているため、艶のある強い髪を作るサポートをしてくれます。
またストレスから起こる抜け毛や薄毛などもチーズに含まれるカルシウムが効果的とされているのです。

◆便秘解消効果
便秘を解消するには乳酸菌が効果があるのはよく知られていると思います。
ナチュラルチーズには乳酸菌が含まれているので整腸作用があり便秘解消の効果も期待できるのです。

◆ダイエット効果
冒頭でも言いましたが、チーズがダイエットにも効果があるとはウソだ!?と思いますよね。
チーズがダイエットに効果的な理由にはいくつかあります。

・タンパク質の体の代謝を上げてくれる効果
・ビタミンB2の脂肪燃焼を促進してくれる効果
・カルシウムのダイエット中のイライラを抑えストレスを緩和する効果
・チーズは腹持ちがいいため食べ過ぎ防止に効果的

実は今人気の糖質制限ダイエットにもおすすめできる食材です。
チーズはとっても糖質が低いので、おやつ代わりに食べている人も多いのです。
100gあたりの糖質は以下の通り。

・カマンベールチーズ/約0.9g
・カッテージチーズ/約1.9g
・クリームチーズ/約2.3g

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クリームチーズと卵でつくるパン「クラウドブレッド」もおすすめ!
自宅で簡単につくれるだけでなく、低カロリーでグルテンフリー。
そして糖質制限中のパンとしても◎です。
レシピはこちら↓
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目的別!チーズの選び方を紹介


目的別におすすめのチーズをご紹介します。
乳酸菌の効果を得たいのであれば上記でご紹介したように、プロセスチーズではなくナチュラルチーズを選ぶようにしましょう。

◆美肌
美肌にはカッテージチーズがオススメです。
カッテージチーズはセレニウムやミネラルを含んでいて抗酸化・坑炎症作用があり、健康な肌を作る効果に期待できます。
エイジングケアにおすすめの食材だと言えます。

◆便秘解消
プロセスチーズは加熱しているため乳酸菌は死滅してしまっています。
なので便秘解消には乳酸菌を含んだナチュラルチーズの青カビや白カビチーズがオススメです。
これらには乳酸菌が多く含まれているため、整腸作用があり便秘解消に効果的です。

◆美髪
美髪にはカマンベールチーズがオススメです。
カマンベールチーズにはタンパク質が豊富なためハリ・コシのある健康的な髪へと導いてくれます。

◆ダイエット
ダイエットを目的とした方には低脂肪・低カロリーのカッテージチーズやモッツァレラチーズ、コッタチーズがオススメです。
チーズを食べることで腹持ちがよくなり食欲が抑えられダイエットにも効果的です。
ダイエット中のおやつにピッタリ!

しかし美容にいいからと食べ過ぎは禁物です。
チーズによって塩分やカロリーが高いものもあるので一日の摂取量目安は50gほどとなっています。
チーズに含まれている塩分やカロリーをきちんと調べてから食べるようにしましょう。
またチーズを食べたから、チーズしか食べないからとダイエットが成功したり美肌になるのではありません。
バランスのいい食事を心がけながら食事にチーズを取り入れていってください。
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まとめ~女性には嬉しい効果をたくさん持っているチーズを食べてキレイになろう!~


チーズにこんなにも優れた効果があると知ったら食べずにはいられないですよね。
プロセスチーズにも栄養はありますが、より効果を実感したいならナチュラルチーズがおすすめ。
そのまま食べる、料理に使う、おやつに食べるなど毎日チーズを食べてキレイを目指しましょう。

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罪悪感ゼロで食べられる「ギルトフリースイーツ」に今女性が夢中な理由

健康志向の昨今、注目を集めているのがギルトフリースイーツです。
「ギルト:guilt(罪悪感)」「フリー:free(無い)」という意味があり、罪悪感がなく美味しく食べられるお菓子ということ。

糖質制限やグルテンフリーなどに励む女性でも楽しめるスイーツとしてとても人気です。
最近はギルトフリースイーツの専門店もオープンするほど。

そんなギルトフリースイーツの人気の秘密に迫ります。

ギルトフリースイーツとは


ギルトフリースイーツには主にバター、小麦粉、卵、白砂糖、添加物、化学調味料などが使われていません。
美容やダイエットのためにはカロリーももちろん重要なポイントですが、それ以上に精製された白砂糖や炭水化物、添加物は体によくないとされ、海外ではすでに定番スイーツとなっています。

ギルトフリースイーツには多くのスイーツで使われている体を汚したり太らせたりする材料が使われていないヘルシーなスイーツ。
イメージとしては健康や美容に配慮し過ぎて味気ないのでは?美味しくないのでは?と感じる方も少なくないようですが、実際食べると「普通のスイーツに劣らない美味しさ」で驚く方がたくさんいます。

主に使用しているのは良質なオイル豊富なナッツ類、食物繊維の宝庫のドライフルーツなど自然由来の食材です。

<ギルトフリースイーツのポイント>
・卵、バター、小麦粉、白砂糖を使わない
・200kcal未満の低カロリー
・香料、着色料、保存料、化学調味料を使わない

という特徴がありますが、明確な定義として定まっているわけではありません。
「ノン」「レス」「ライト」「ひかえめ」「低」と表示することもあります。
また、明確に定義が決まっている訳ではないのでいずれかの材料が含まれている場合もあります。

スイーツは高カロリーで太る、肌が荒れるというのが今までの常識でした。
でも、あるアンケートではスイーツを食べることに罪悪感はあっても「食べることはやめられない」と答える人がほとんど。
すっぱり甘いものをやめるとストレスに感じることってありますよね。

そんな、スイーツが大好きな方を満足させてくれるのがギルトフリースイーツ。
ダイエットや美肌ケア、エイジングケアなどに気を遣っている方に嬉しいスイーツなのです。

<ギルトフリースイーツがおすすめの人>
・甘いものがやめられない
・ダイエット中
・スイーツを食べると肌荒れする
・甘いものがないとストレスを感じる
・体にいいものを食べたい
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ギルトフリースイーツが女性の心を満たす理由


女性には甘いものが好きな人が多いですよね。
でも、やっぱりダイエットや美肌のためにはスイーツを控えたいと思っている方も多いのでは。

食べたくて食べたのにスイーツを食べた後は「食べちゃった…」「反省」と罪悪感を感じていませんか?
「スイーツは罪悪感を感じるもの」という概念を覆すギルトフリースイーツは、美容に敏感な女性たちの間ですぐに人気になりました。

太るもと、肌荒れのもとになる原材料や体に不必要な添加物が使われていないので罪悪感を感じずにスイーツが食べられるのです。
甘いものがやめられない女性にとって朗報ですよね!
また、甘いものは食べると「幸せ」を感じるセロトニンが脳から分泌されます。

セロトニンが分泌されると体の機能を活発にさせたり、ストレスの緩和にも効果があるのでダイエット中の方、仕事や家事、育児に忙しい女性にもおすすめ。
ストレスは美容の大敵。
罪悪感にならないヘルシーなスイーツで、ダイエットや肌荒れの心配を気にせずにおいしく楽しめるのは嬉しいですね。

おすすめのギルトフリースイーツ3選

◆ブリスボール

オーストラリア発祥の小さなボール状のケーキです。
主に細かく砕いたナッツやドライフルーツが使われたヘルシーなスイーツで、今世界中で人気を集めています。
見た目も可愛らしく、手軽に食べられるのも人気の理由。
美容にいい食材が使われているだけでなく、食べごたえがあり満足感があるのもポイント。
仕事や育児の合間、小腹が空いた時に手軽にヘルシーなお菓子を食べたいという方におすすめのギルトフリースイーツとなっています。

◆オージーケーキ

※写真はイメージです

日本初のブリスボール専門店「フードジュエリー」が、オーストラリア発祥の伝統ケーキ「レミトンケーキ」を参考にギルトフリーでつくりあげたのがオージーケーキ(オーストラリアのケーキという意味)です。
砂糖不使用、ナッツやドライフルーツなど自然由来の素材から作られたケーキで、はちみつ、メープルシロップなど一般的に砂糖の代わりに使われているものも使用していません。
甘みのもとはナッツやフルーツの自然なものなのにしっかり甘く、優しい味わいが人気です。
生地は外側はさっくり、中はふわふわ、しっとりとしていてナッツの食感が楽しめます。
小麦粉の代わりにはおから、米粉、きび粉などを使用。
牛乳の代わりに豆乳、オイルは不使用となっているのでとてもヘルシーなケーキに仕上がっています。

◆ギルトフリーアイスクリーム

白砂糖、牛乳を使わないギルトフリーアイスクリームは自宅でも手軽に作れます。
ココナッツミルク、アーモンドミルク、豆乳などを牛乳の代わりに使い、甘みはメープルシロップなどでつけるので体にやさしいのです。

<一般的な簡単レシピ>
お好みの植物性ミルクにメープルシロップを入れ、お塩少々とお好みでバニラエッセンスを垂らします。
冷凍庫で凍らせたら完成!
食べる10分前に冷凍庫から出し、程よい固さになったら食べごろです。
凍らす前にお好きなナッツやドライフルーツ、ピュアココアなどを入れてもOK。

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【グルテンフリーのおやつならコチラもおすすめ↓】

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まとめ~食べるなら美味しくてキレイになれるギルトフリースイーツ~


スイーツはダイエットやエイジングケア、肌のためによくないと我慢していませんか?
それでストレスを溜め込んだらそれこそ大変です!
ギルトフリースイーツなら罪悪感ゼロで食べられるので、甘いものがやめられない方はぜひギルトフリースイーツに変えておやつを楽しんでください。

ヘルシーなだけでなく、見た目がかわいいギルトフリースイーツは大人の女性の手土産としても大人気!
罪悪感なく食べられるスイーツなら喜ばない女性はいないのでは?

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プロテインで美ボディを手に入れる方法|ダイエットに効果的な飲み方とは

「プロテイン」にどういうイメージがありますか?
多くの人は筋肉を作りたいマッチョな人やスポーツをやっている人が飲むものというイメージがあると思いますが、プロテインにはさまざまな種類がありダイエットにもおすすめなんです。
プロテインを飲んで美ボディをつくりたい方はこちらでプロテインの基礎知識や効果的な飲み方を勉強してみてくださいね。

プロテインとは?種類と効果について


いざプロテインの購入をしようとすると、いくつか種類があるので何も知らないと迷ってしまうと思います。
プロテインには大きく分けて3種類があり、それぞれ特徴が異なります。

①ホエイプロテイン
牛乳のたんぱく質を使ったプロテインです。
ホエイというのはヨーグルトの透明の上澄みの液体のことで、乳清とも呼びます。
このホエイ(乳清)に含まれるたんぱく質がホエイプロテインに使われています。
ホエイプロテインは水溶性ビタミン、ミネラル、筋肉を作るためのアミノ酸が豊富に含まれ、運動をした後の筋肉の修復をいち早く行うことができるのが特徴です。

筋肉に素早く効果を発揮するという点から、筋トレなどによって強い筋肉をつけたい人におすすめ。
ダイエットというよりは筋肉のついた体を目指している方向けでしょう。
製法によりますが、牛乳から作られているので人によっては牛乳を飲んだ時のようにお腹がゴロゴロとしてしまう人もいるようです。

見分け方としてはたんぱく質が80%以下のプロテイン。
牛乳を飲むとお腹がゴロゴロしてしまう方はチェックしておくといいでしょう。

②カゼインプロテイン
カゼインプロテインはホエイプロテインと同じく牛乳から作られるプロテインです。
「牛乳」を構成するたんぱく質の80%ほどがカゼインから成っています。
ホエイは水溶性に対してカゼインは不溶性で体への吸収が遅いため、筋肉のためにたんぱく質を急速に体に届けるというよりは満腹感を得ながらゆっくりたんぱく質を補うという特徴を持っています。

カゼインプロテインは置き換えドリンクとして飲めば腹持ちが良く、健康的な肌や美ボディを作るためのたんぱく質もきちんと補えるのでダイエット中や美ボディを目指したい方におすすめのプロテインです。
ただ、カゼインプロテインもホエイプロテインのように牛乳から作られているプロテインのため、人によってはお腹がゴロゴロする可能性もあるので注意しましょう。

③ソイプロテイン
「ソイ」という名前の通り大豆のたんぱく質から作られているプロテインです。
ホエイ、カゼインプロテインは動物性たんぱく質ですがソイプロテインでは大豆の植物性たんぱく質を摂取することができます。
ソイプロテインはカゼインプロテインのように満腹感が得られやすく、ダイエットや美ボディ作りに向いているプロテインです。

大豆と言えば「イソフラボン」。
ソイプロテインには大豆イソフラボンが豊富に含まれているので、女性ホルモンが減少し始めている年齢層の女性の美容、健康作りに最適。
肌のハリ、女性らしい体作り、血流促進、骨を強くするなどの効果に期待ができます。
プロテインで美ボディ作りをしながらイソフラボンも一緒に摂取できるのが大きな特徴と言えるでしょう。

ただ、粉末が溶けにくいのでダマになりやすいのが欠点と言われているようです。
最近は溶けやすいようにしたものもあるので、ダマになるのが苦手な方は溶けやすいものを探してみましょう。

ダイエットにプロテインが効果的な理由


脂肪を燃焼するには筋肉が必要ですが、極端な食事制限ダイエットを行うと筋肉をつくるのに必要なタンパク質が足りない!という状態に陥ってしまう方が多いです。
食事を減らすとある程度体重は落ちますが、それは筋肉量が減ったから。
脂肪が落ちたわけではない場合がほとんどです。
引き締まった美ボディを手に入れたいのであれば、筋肉量を保ちながら脂肪を落としていくのが理想的。

最近は筋肉が程よくついた魅力的なヘルシーボディーを目指す筋トレ女子が増えていて、だからこそ女性からもプロテインが注目されています。
健康的な美ボディをてにいれるためには、食事制限だけでは気がつかないうちに不足してしまいがちなタンパク質を効果的に摂取できるプロテインを活用してダイエットを行う方法がとってもおすすめなのです。

女性でも飲みやすい美味しいプロテインも多数販売されています。
かわいいパッケージのものや、女性に嬉しいスーパーフードなどの栄養素が含まれたものまでさまざまです。
お気に入りのプロテインをぜひ見つけてください。
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プロテインはいつ飲むのが最適?


プロテインを飲むタイミングにはいろいろな意見があります。
筋肉をつけたい場合はトレーニング後45分以内の摂取が理想的。
その場合はすぐに吸収するホエイプロテインがおすすめです。

では、ダイエットのための飲むタイミングはどうでしょう。
ダイエットでプロテインを飲む場合は「食前にプロテインを飲んで食事の量を減らす」もしくは「朝昼晩の食事1回を置きかえる」方法が一般的。

早く効果を出したい方は夕食を置き換えるのがおすすめです。
朝や昼は活動量が多くエネルギーの消費がされやすいのであえて置き換える必要性はあまりありません。
しかし、夜は明日に備えて体を休めるだけですから食べたもののカロリーが消費しきれないのです。
ですから置きかえるならカロリーを抑えることもできる夜!

また、就寝中は成長ホルモンが分泌されているのでそのタイミングでたんぱく質が摂取できているのは効果的。
夜に飲むならゆっくり吸収されるカゼインプロテインやソイプロテインがおすすめです。

置き換えといっても全く食べ物を食べずにプロテインしか飲んではいけない!ということはありません。
無理な我慢はストレスになりますし、続けられなければ意味がないのでご自身のペースで行ってください。

ですが夜にカロリーを多く摂取していてはダイエットにならないので、夜は炭水化物を減らし野菜を多く食べるようにしましょう。
野菜からはビタミンやミネラル、食物繊維が摂取でき便秘予防や肌の健康維持に役立ちます。
野菜はたくさん食べてもOKです!
ただし、ジャガイモやカボチャ、サトイモなどのイモ類は炭水化物や糖質を多く含むのでおすすめしません。
また、野菜にかけるドレッシングが高カロリーになる可能性があるので気をつけましょう。

果物もビタミンが豊富で美容にいい食べ物ですが、果糖が多くカロリーが高いのでたくさん食べるのはおすすめできません。
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まとめ~プロテインを上手に活用してヘルシーボディを目指そう~


最近はプロテインダイエットを始める女性が増えてきています。
魅力的な美ボディを手に入れるなら、効果的に筋肉を増やして脂肪燃焼を促しましょう。

ダイエットをして美しいプロポーションになるとお洒落をしたい!いつでも綺麗に保ちたい!という意識も芽生えますよね。
エイジングケアにもそういう気持ちが大切です。
いつまでも美しくキラキラした女性でいるために、自信のもてるカラダを目指したいですね。

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太らないお酒の選び方|ダイエット中でもOKの飲み方とは?

お酒は「太る」というイメージが強く、ダイエット中は我慢しないといけないと思っている方が多いですよね。
でも、お酒を我慢してストレスが溜まってしまうほどお酒が好きな人や、付き合いでどうしても飲まなければいけない時もあるでしょう。

禁酒をせず、お酒を楽しみながらダイエットはできるのでしょうか。
お酒にもさまざまな種類がありますが、ダイエット中におすすめのお酒選びや太りにくい飲み方を知っていれば、お酒を我慢せずにダイエットが可能です。

美しいボディラインを目指す女性の基礎知識として知っておきたい、太らないお酒の選び方を詳しく紹介します。

太らないお酒の選び方とは?


当たり前ですが甘いお酒を避けることが一番簡単な太らないお酒の選び方です。
そもそもお酒は飲み過ぎなければ太る心配はほとんどないといわれています。

カロリーの一覧を掲載しているサイト、本などを見るとカロリーが高いように記載されていますが、お酒のカロリーは「エンプティカロリー」といって摂取してもすぐに熱に変換され脂肪になりにくいという特徴を持っているのです。
ですから、アルコール自体は飲んでもすぐに熱となって消費されるので「飲み過ぎなければ」太りにくいということ。

では、それを踏まえて太りにくいお酒選びをどうするかということですが、冒頭でも言ったように「甘いお酒を避ける」ということが大切です。
甘いお酒というのはリキュールやカクテルなど。
これらのお酒は砂糖をたっぷり使って甘くしているので、甘いジュースを飲んでいるようなものになりますから当然糖質の摂り過ぎで太ります。

お酒自体のアルコールのカロリーはエンプティカロリーで脂肪になりにくいものですが、カクテルやリキュールは含まれるたっぷりの糖質が脂肪として蓄積されるので注意しましょう。

太らないお酒というのは糖質の有無がポイント。
醸造酒は糖質が含まれますが、蒸留酒は糖質を含みません。
ですから、太らないお酒選びでは「蒸留酒」を選ぶのがおすすめです。

醸造酒…日本酒、ワイン、ビール、マッコリなど
蒸留酒…焼酎、ウォッカ、ウィスキーなど

また、この二つのお酒を利用し果物や梅を漬け込んだ果実酒(混成酒とも言う)がありますが、これらは作る際に砂糖を大量に使用するため糖質が含まれます。

お酒の飲み過ぎが太る原因を作る理由


お酒を飲んで太るというのは、お酒そのものが原因というよりもおつまみや食事が原因になっていることがほとんどです。
お酒を飲んでいると味付けの濃いものや揚げ物、脂っぽいものが欲しくなりますよね。
それだけでもかなり高カロリーになります。

また、アルコールを摂取すると毒素が発生するので肝臓は解毒するためにフル稼働。
そうなると食べたものの分解が後回しにされ、行き場のない栄養素が中性脂肪として蓄積されてしまいます。

お酒を飲む時に大切なポイントは

①カロリーの高いものを控える
②お酒はほどほどにして食べたものの分解を妨げないようにする

この二つです。

また、お酒を飲み終わった後にシメでラーメンやお茶漬けなど炭水化物を含むものを食べたいという欲求が出て来たことはありませんか?
それはアルコールを分解するためのエネルギーが欲しい!と体が命令しているから。

お酒を飲み過ぎるとアルコールの分解が大変になり、エネルギーを必要とするのでこのような欲求も出てしまいます。
お酒の飲み過ぎは食べたものの分解を妨げるだけでなく、さらにカロリーの高い食べ物を要求するようになるのでほどほどに飲むよう気を付けなければなりません。

いくら太りにくい蒸留酒を選んでいたとしても、アルコールを摂取しすぎることで太る原因となるので注意しましょう。

ダイエット中におすすめの太りにくいお酒の飲み方


ダイエット中にお酒を全て我慢するのもストレスになり辛くなるもの。
ダイエットをしていてもこれらのポイントを押さえれば太りにくいですよ。

①醸造酒より蒸留酒
日本酒、ワイン、ビール、カクテルなどよりも焼酎やウィスキーを選びましょう。

②飲む量はきっちり決める
特に醸造酒の場合は飲む量をきちんと決めましょう。
飲み過ぎなければ美容やエイジングケアに良いお酒もあります。
日本酒、マッコリ、ワインは美容にいいお酒とも言われているのです。
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③水分をとる
お酒を飲むと熱が生まれ、毒素の分解などでも水分が失われます。
水分不足になると燃焼や毒素の分解が滞るのでお酒以外にもたっぷりお水を飲むようにしましょう。

④おつまみはヘルシーなものを
豆腐、枝豆、刺身、野菜スティック、サラダなどヘルシーなものを選びましょう。
ダイエット効果の高い唐辛子が入った料理もおすすめ!
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⑤シメは食べない
シメのラーメン、お茶漬けは太るもと。絶対NGです。

まとめ~ダイエット中でも賢く選べばお酒もOK~


お酒はダイエット中でも飲みたくなってしまいますよね。
ずっと我慢をして飲まないのはストレスになって美容に悪い影響を与えることも…。
適度に嗜んでストレスが溜まるのを防ぎ、毎日のダイエットがスムーズに進められるよう太らないお酒選びや太りにくい飲み方で楽しみましょう!

ストレスで気持ちが荒んだり老け込んではせっかく綺麗になりたいのに台無しです。
体も心も若々しい美しさを維持していくためにも、無理をした禁酒ダイエットは思い切ってやめ、ほどほどにお酒を楽しみながら理想の体型を目指しましょう。

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スーパーフード「タイガーナッツ」の効果効能&食べ方とは?ダイエットや美肌効果も!

タイガーナッツって知っていますか?
モデルの道端アンジェリカさんが体型維持のために食べているとテレビ番組で紹介したことで注目を集めたスーパーフードです。

このタイガーナッツはアンチエイジングにもダイエットにも効果があるとNYでも話題になっているのだとか。
タイガーナッツとは一体どのようなものなのか、効果効能と効果的な食べ方をご紹介します。

タイガーナッツの正体とは?どんな栄養がつまってるの?


名前だけを聞くとナッツとついていることからアーモンドやピーナッツのようなナッツ類の1つなんだろうなと思われますが、実はナッツではありません。
タイガーナッツは野菜の仲間になりカヤツリグサという植物の茎の部分にできる小さな塊の部分をタイガーナッツと呼びます。
原産国は主に北アフリカで200年以上前から栄養食として食べられていたそうです。

キヌアやアサイーのように「スーパーフード」として注目される理由は、タイガーナッツの豊富な栄養。
アーモンドの約3倍、ごぼうの約14倍もの食物繊維、2,5倍ものビタミンEが含まれ、さらに他のナッツ類と比べると低カロリーということからスーパーフードと呼ばれるようになりました。
その他に鉄分、マグネシウム、オレイン酸なども含まれていてとても栄養価の高い食材です。
味はクセもなく、噛みごたえがあるためダイエット中のおやつにも適しています。
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タイガーナッツに期待できる効果効能は?


スーパーフード「タイガーナッツ」にはさまざまな効果効能が期待できます。
女性に嬉しいポイントをご紹介!

◆便秘解消効果
アーモンドの3倍以上の食物繊維を含んだタイガーナッツ。
食物繊維は腸内環境を整えてくれる効果があるのはご存じだと思います。
タイガーナッツには食物繊維の他にオレイン酸も含まれているため、この食物繊維とオレイン酸を同時に摂ることでより腸内の働きが活発になり便秘解消効果も高くなるのです。

◆むくみ解消効果
タイガーナッツにはカリウムなどのミネラルも豊富に含まれています。
塩分の摂りすぎがむくみの原因になりますが、カリウムには体内の余分な塩分を排出する働きがあり、タイガーナッツを摂ることでむくみ解消、改善効果が期待できるのです。

◆ダイエット効果
便秘解消のところでも出てきましたが、タイガーナッツが含む食物繊維は「不溶性食物繊維」になり、この食物繊維は水分を含むと膨張する特徴があります。
タイガーナッツを食べると満腹感を得ることができるため、食前に食べると食事の量を抑えることができるためダイエットにもおすすめ。
また血糖値の上昇を防ぐ働きもあり、脂肪が蓄積しにくい体にしてくれます。

◆アンチエイジング効果
タイガーナッツに含まれるビタミンEには抗酸化作用があり、シワやシミの元である活性酸素を除去する働きにより美肌に導いてくれます。
その他に皮膚に新陳代謝を高める働きを持つビタミンB6の効果により肌荒れなども改善されるのです。

◆生活習慣病の予防
タイガーナッツに含まれるマグネシウム、カリウムなどのミネラルには血圧を正常に保つ効果があり、生活習慣病の予防にも効果があるとされています。

タイガーナッツの効果的な食べ方


一般的に売られているのは皮が剥かれた状態でそのまま食べることができます。
1日の目安としては8粒程度です。
ダイエットをしたい方は1日の3食の食事の前に3粒ずつ食べると食事の量も抑えられるでしょう。

タイガーナッツの状態によっては固くて食べられないものもあります。
その場合は一晩水に浸しておくと柔らかくなるので水切りして食べるようにしてみてください。
柔らかすぎるのは嫌という方は浸す時間を短くして固さを調節しましょう。

粉末タイプのものもあり、焼き菓子を作るときに混ぜたり、ヨーグルトやミルクなどの飲み物に入れたり、小麦粉代わりに使ったりと用途はさまざまです。
ぜひ試してみてください。

まとめ~注目のスーパーフード「タイガーナッツ」を食べてキレイになろう~


タイガーナッツは多くのモデルさんも愛用している注目のスーパーフードです。
美容や健康に嬉しい効果もいっぱいで、キレイになりたい女性におすすめ!
特にダイエット中でも罪悪感なく食べられてダイエットをサポートしてくれるなんて嬉しいですよね。
タイガーナッツを食べてキレイに、健康になりましょう。

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唐辛子に含まれるカプサイシンの美容効果とは?おいしいピリ辛料理でキレイになる

皆さんは辛い食べ物は好きですか?
夏に食べれば気持ち良く汗をかいて食欲増進!冬に食べれば体がポカポカと温まり一年中楽しめますよね。
そんな辛い食べ物の多くには唐辛子が使われていますが、唐辛子に含まれる「カプサイシン」が美容にいい効果をもたらしてくれるんです。
食べて綺麗になりたい人、エイジングケアに励んでいる方はぜひ取り入れてほしい食べ物です。

唐辛子(カプサイシン)の美容効果とは?


カプサイシンという成分は主に唐辛子に含まれ、あの舌を刺すような痛みの原因である辛み成分です。
中華料理や韓国料理が唐辛子をたくさん使う料理としては身近な存在でしょう。
日本でも一味唐辛子や七味唐辛子などを調味料として使うことがあります。
ですから、日ごろの食事で気軽に取り入れやすい成分と言えるでしょう。

唐辛子に似た「ししとう」がありますが、ししとうはカプサイシンを含まない食べ物。
ピーマンもカプサイシンが含まれていると言われているようですが、ピーマンにもカプサイシンは含まれないと農林水産省がホームページ内に記載しています。

<カプサイシンの美容効果>

カプサイシン豊富な唐辛子は、ただ辛くてやみつきになるだけではありません。
女性に嬉しい美容効果に期待ができるので食べて綺麗になれる成分なんですよ。

◆脂肪燃焼効果(ダイエット)
カプサイシンが脂肪を燃焼させる効果を持つのは広く知られていることでしょう。
カプサイシンは摂取すると脂肪を燃焼させる褐色脂肪細胞という細胞を増殖させる効果があると研究によりわかっています。
褐色脂肪細胞は歳をとると減少傾向にあり、加齢によって太りやすくなる上に痩せにくくなるのは褐色脂肪細胞が減るからと言われています。

褐色脂肪細胞は人間の首、脇の下、背中の肩甲骨あたりにあり、体温の維持や熱をつくり体を温めたり、エネルギーを燃やして脂肪を燃焼させます。
カプサイシンを摂取し褐色脂肪細胞を増やして活発にすることで脂肪燃焼効果・ダイエット効果を発揮するというわけです。

◆保湿効果
汗は皮膚にうるおいを補給する役割もあり、みずみずしい肌の維持に効果的です。
汗をかくと一部の汗は皮膚に逆流して表皮や真皮に浸透してうるおいます。
湯船に肌にいい入浴剤を入れてすべすべ肌になるのは、お風呂に入って汗をかいたときに汗と一緒に美肌成分が皮膚に浸透しているから。
汗をかくことで肌をうるおす効果が得られるのです。

しかし、それだけでは水分が蒸発してしまいますよね。
実は汗をかく時には同時に皮脂も分泌されています。
カプサイシンには発汗作用があり、汗と皮脂のうるおいを与える・うるおいを逃がさない効果でしっとり肌を実感できるんです。

◆デトックス効果
カプサイシンはデトックス効果にも繋がります。
要らない余分なもの(老廃物、水分など)が体に溜まっていると太りやすい、むくみ、肌荒れ、新陳代謝の低下、冷え性、肌のくすみなど美容にとって良くないことばかり。
カプサイシンを摂って体の巡りがよくなり、発汗や老廃物の排出をスムーズにさせることで肌トラブルのもとから断ち切り美肌の維持・美肌効果を得られるのです。

◆美髪効果
髪の毛の元気がない、コシやハリがない、細く弱い、抜けやすいなどのトラブルは頭皮の血行不良が考えられます。
カプサイシンを摂取することで血行が良くなり、頭皮の血流もスムーズに。
頭皮の血流が良くなると髪の健やかさや美しさを保つ栄養がしっかり毛根に行き渡り、髪が強く綺麗になるのです。

また、髪に栄養がきちんと届くので発毛効果にも期待できます。
カラーやパーマを繰り返して傷んだ髪の毛、薄くなった髪もカプサイシンを継続して摂取することで回復を目指せるでしょう。

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カプサイシンの摂取目安量&副作用


1日の摂取目安量は「6mg」です。
唐辛子1本(約1g)あたりに3㎎のカプサイシンが含まれるので唐辛子2本分が1日の目安となります。
ただ、あくまでも目安ですから辛いものが苦手な方は量を減らすなどして調節してください。
1回の食事で使う目安量は一味唐辛子は大さじ4分の1、鷹の爪は1本、唐辛子系の調味料は小さじ1杯です。

カプサイシンは刺激の強い成分ですから、摂取しすぎると喉や胃腸を荒らしてしまう場合も。
その他にも過剰摂取により下痢、腹痛、胃部の不快感などの症状を起こすことがあります。
美容のためとはいえ体調を崩す可能性があるので、適度な摂取を心がけましょう。

辛い物が苦手な方におすすめの食べ方としては豆乳や乳製品を使った料理に合わせる方法。
また、食事の時に豆乳や牛乳を飲んでも辛みを感じにくくなるので食事中のお茶の他に豆乳、牛乳を用意しておくのもおすすめです。

まとめ~唐辛子(カプサイシン)でキレイになる~


エイジングケア、美肌ケア、ダイエットに励んでいる方は体の中からも綺麗を応援するカプサイシンを含む辛い食べ物を取り入れてみませんか?
激辛レベルまで辛くなくても、ピリッと食が進む程度の辛さでも効果はあるので無理をしない程度に取り入れてみて下さいね。

また本気で美肌を目指すなら食べ物で体の中からのケアに合わせて基礎化粧品できちんと外からもケアしてあげましょう。
美肌の基本は保湿!
年齢を重ねるごとに保湿ケアはどんどん必要になってきます。
いつもの化粧品を保湿効果が高いものに変えるだけで肌も整うので、あわせてチェックしてみてください。
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女性の標準摂取カロリー量とは|自分の体は自分でちゃんと管理する

女性の標準摂取カロリー量をご存じですか?

ダイエットに励むなら、まずは摂取カロリーについて知らなければなりません。
標準を超えてカロリーを摂取しているなら減らす努力をしなければいけませんし、標準より下回るカロリーしか摂取していないなら標準を満たさなければいけません。

ダイエットするならカロリーは少なければ少ない方がいいのでは?と思うかもしれないですが、健康的なダイエットには女性の標準摂取カロリーは最低限とる必要があります。

では、どれくらいが「標準」なのでしょうか?
体を壊さず健康に美しい体型を手に入れる参考にこちらをご覧ください。

女性の標準摂取カロリー


性別、体格、基礎代謝は人それぞれ異なるので摂取カロリーは人それぞれ異なるのは当然。
ただ、大きな差はありません。

日本人の女性であれば1日の摂取カロリーは「約1800~2000キロカロリー」と言われています。

最近はレストランなどでもメニューの端にカロリーが書かれていて、カロリーの管理がしやすくなりましたよね。

でも、表示カロリーを見てみると案外1日1800~2000キロカロリーで収めるのって大変だと思いませんか?
朝や昼は控えめにしても、夜に飲み会や焼き肉などごちそうを食べるとあっという間に超えてしまうんですよね。
それに、女性なら甘いものが好きでお菓子をつまみ食いしている人も多いでしょう。

ブレイクタイムのコーヒー、紅茶に砂糖を入れたり、案外カロリーを摂取している機会は多いのです。
かといって「おやつは禁止」「コーヒー、紅茶にミルクや砂糖は入れない」「飲み会は参加しない」というのはストレスも溜まり、徹底するのは難しいところ…。

1日の女性の標準摂取カロリーは1800~2000キロカロリーですが、時には超えてもいいという風に気楽に考えましょう。

制限をし過ぎると暴飲暴食に走り、ダイエット失敗に繋がることがあります。
毎日摂取カロリーを超えるのは問題ですが、時には仕方ないかなと思うのも大切です。

ダイエットに理想的な摂取カロリーとは


単純に考えて、摂取カロリーは低くすれば低くするほど痩せていきます。
しかし、限度を超えて摂取カロリーを減らすと私達の体は「飢餓」から体を守るために脂肪を蓄えていくのです。

食べる量を極端に減らすと基礎代謝量が減り、脂肪を燃やす働きが低下し痩せにくくなります。
ですから、摂取カロリーを大幅に減らすと始めのうちは確かに痩せていきますが、だんだんと体重が落ちなくなるばかりかその後のダイエットがスムーズにいかなくなってしまうということ。

では、ダイエットに最適な摂取カロリーですがこれも人によって違います。
基礎代謝量によって変わるからです。
基礎代謝量とは生命活動のために1日に消費されるエネルギー量のことで、運動をしなくても勝手に消費されます。

基礎代謝量より少ない摂取カロリーだと生命活動に支障があると体が判断し、代謝が低下するため必ず基礎代謝量以上のカロリーは摂取する必要があるのです。

自分の基礎代謝量はどれくらいなのか計測する方法

<ハリス・ベネディクト方程式>
9.247×体重(kg)+3.098×身長(cm)-4.33×年齢+447.593

この方程式に体重、身長、年齢を当てはめて電卓で計算すればすぐに答えが出ます。

基礎代謝量を算出したら、それを満たすカロリーを必ず摂れる食事バランスを心がけましょう。

日本人の女性ならダイエット中は1400~1500キロカロリー以内に収めるといいですね。
一般的な女性の標準摂取カロリーよりも400キロカロリー少なくすると丁度いいと言われています。

脂肪1キロあたりのカロリーは7,200キロカロリーで、1キロ痩せるには7,200キロカロリーを消費しなければいけません。
1日の摂取カロリーは400減らせば、単純計算で18日後に1キロ痩せます。

より効果的にダイエットを行いたい方は、最近話題の「ダイエット遺伝子検査」をしてみてはいかがでしょう?
遺伝子レベルで自分に合ったダイエット方法を調べることができ、効率的に痩せることができます。
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摂取カロリーを抑えるコツとは?


食事量を減らしてカロリーを減らすのは健康に害があります。
必ず基礎代謝量を満たせるメニュー内容にしてください。
ライフスタイルに合わせたメニュー選びも重要です。

朝…1日の始まりはエネルギーが必要。
  タンパク質や糖質が摂取できるメニュー。
昼…体の代謝が活発な時間。
  炭水化物、糖質、脂質を多めに摂っても良い。
夜…1日の終わり。
  眠るだけなのでエネルギーや脂肪に変わる炭水化物や脂質は控えタンパク質メインに。

夜は外食や飲み会をしがちですが、普段は控えめの内容にするとダイエットにとても良いですよ。
食べて寝るだけの夜は最も脂肪が蓄積しやすく太る時間帯ですからね。
また、サラダやスープなども毎食つけてビタミン、ミネラルもバランス良く摂りましょう。

脂質や糖質が気になる方、ダイエット中は汁物やサラダから食べると吸収を穏やかにできますし満腹感も得やすくなるのでおすすめです。

その他カロリーのコントロールにおすすめの方法
・おやつ1回の量を必ず決めてダラダラ食べない
・食事制限を我慢し過ぎない(我慢しすぎるとある日突然暴飲暴食に走る可能性がある)
・なるべく歩く、階段を使う
・1日のうちに食べた物をメモして見直す
・肉は赤身、鶏むね、ささみを使う

まとめ~健康的なカラダをキープするためにカロリー管理しよう~


一般的な女性の標準摂取カロリーとダイエット中の摂取カロリーの目安を把握していればメニューを考えやすいですし、無理にカロリーを少なくしなくていいんだと安心感も感じられますね。

また、年をとると太りやすくなりますから一度基礎代謝量を計算して摂取カロリーの目安、目標を立ててみましょう。
目安や目標を体型維持のエイジングケアに役立ててください。

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ローラが愛用!話題の優秀食品「ギー」のダイエット&美肌効果とは

「ギー」という食品を聞いたことはありますか?
美容や健康にいいオイルのことで、近年ダイエットにも人気のある食品です。
良質なオイルがカラダにいいということはご存じの方も多いのでは。

そんな中でもギーとはどのような効果が期待できるオイルなのでしょうか?

モデル、女優として活躍しているローラさんの料理番組や書籍でも取り上げられたことがあり、その認知度も高まっているギー。
ダイエットの他にも美肌、エイジングケアなど良いことづくしのギーについて詳しく紹介します。

優秀食品「ギー」って一体なにもの?


ギーは無縁バターを煮詰め、たんぱく質、水分、不純物を取り除いた純度の高いバターです。
不純物が含まれないので保存がしやすく、日本の多湿環境でも長期間の保存が可能。
ですが味は美味しいバターのままなのが魅力です。

カロリーはアマニオイルやココナッツオイルなど最近話題のオイルとほとんど同じ1グラムで約9kcalですから、いつもと同じような感覚で使えます。
味は美味しく健康、美容効果があるギー。
他のオイルなんてもう使えない!と思えるかもしれませんよ。

良質なオイル「ギー」に期待できる効果とは?

・脂肪を溜め込みにくい
・便秘解消
・すぐにエネルギーになる
・アレルギー、アトピー緩和
・若返り
・皮膚を強くする

など、主な効果としてはこれらです。

食欲旺盛で食べ過ぎにより太ってしまう方や脂肪の燃焼がスムーズに行われにくくなった年齢を重ねた方のダイエット、皮膚を強くする効果と若返りの働きで得られるエイジングケア効果で「大人の女性」の体と肌をサポートします。

①脂肪を溜め込みにくい
ギーには「短鎖脂肪酸」というものが含まれています。
脂肪は肝臓で「脂肪をつくる酵素」がつくられることで脂肪が蓄積していくのですが、ギーに含まれる短鎖脂肪酸を摂取することで脂肪をつくる酵素が減り太りにくくなるのです。

ダイエットを一度成功させたとしても、脂肪がつくられやすい体のままではリバウンドしてしまう可能性は高くあります。
脂肪を作る酵素が作られないようにすることはリバウンド予防にもなるのです。

②便秘解消
同じく、短鎖脂肪酸についてです。
短鎖脂肪酸は腸内に届いて悪玉菌の働きや増殖を防ぎ、善玉菌優勢の環境に整えてくれるためお腹の調子が良くなり便秘解消に役立ちます。
また、ギーは油分ですから便秘で固くなった便の排出をスムーズにする潤滑油のような役割も果たします。

便秘はダイエットや美肌の大敵。
体の中から美しいプロポーションや美肌に導いてくれるでしょう。
また、腸内環境が整うと免疫機能が高まりアトピーやアレルギーの症状が緩和・改善されると考えられています。

③若返りと皮膚の強化
ギーには若返り成分の「ビタミンE」と皮膚を強くする「ビタミンA」が含まれています。
ビタミンEは体内で発生する活性酸素の働きを抑制し、量を減らして肌のさび付きを防ぐ効果が。
活性酸素は肌のくすみ、吹き出物、シミなどエイジングサインのもとになったり、ガンなどの病気のもとになります。
活性酸素を減らせば肌の老化予防、健康維持に役立つでしょう。

そしてビタミンAは健やかな肌づくりに欠かせないビタミンです。
皮膚がいくら綺麗になっても弱ければすぐに荒れてしまいます。
ビタミンAは肌を丈夫にし、外部からの刺激に強く荒れにくい肌へ導きます。

④脂肪燃焼効果
ギーに含まれる「共役リノール酸」は脂肪の分解と燃焼に関わる酵素にアプローチし、脂肪燃焼を促す働きがあります。
脂肪燃焼しやすい状態にすれば運動をしたときにより効果が発揮され、優れたダイエット効果を得られるのです。
筋肉の成長を助け代謝を上げる働きもありより痩せやすい体に。

太りやすい方や年齢が気になる方は代謝が落ちて痩せにくい体になっている場合がほとんど。
共役リノール酸の摂取で脂肪を効率よく燃やせるようにするとダイエット成功への近道となるかもしれません。

⑤すぐにエネルギーになる
エネルギーといえば炭水化物、糖質が思い浮かびますがこれらは燃焼できなかった分は脂肪として蓄えられるのでダイエット中は控えたいですね。
ギーは中鎖脂肪酸が含まれ、小腸で吸収されすぐに使えるエネルギーになります。
エネルギーに変わるまでが早いので体に蓄積されにくく太りにくいのがメリットです。

ダイエット目的としても有効ですが、仕事で忙しくなりそうな時などに摂取するとエネルギー不足でヘトヘトになるのを防ぐこともできますよ。

ギーのおいしい摂取方法


◆ホットミルクに入れる
ホットミルクにお好みの量のギーを垂らして飲むと便秘解消に効果を期待できます。

◆パンに塗る
パンにギーを塗るだけでも濃厚な味わいですが、さらにジャムや蜂蜜を足しても美味しいです。

◆じゃがバター
ゆでたじゃがいも、蒸かしたじゃがいもにギーをかけて簡単じゃがバターに。
さつまいもにかけても美味しいですよ。

◆いつも使っている油をギーに変える
ギーはそのまま食べないと効果が無いというわけではないので、いつも使っている油をギーにしてもOKです。
炒め物にもお菓子作りにも使えます。

ギーの購入方法

ギーはほとんどが海外製品で、売られている場所が限られているので通販を利用して購入するのがおすすめです。
価格は500ml~1Lのもので大体2,000円~4,000円弱のようです。

◆GHEE EASY

オランダのオーガニック牧場で育った牛の乳からつくられた高品質のグラスフェッド・バターを使用し、伝統的な方法で製造されています。
ココナッツオイルとオリーブオイルの良いとこどりとも言われているギーで、素晴らしい成分バランスです。
美味しいと好評の人気ギーで健康的なカラダを手に入れましょう。
ecalic021_013 購入はこちら⇒GHEE EASY

まとめ~美味しくて健康にいいギーを摂取してキレイになろう~


健康、美肌、エイジングケアどれをとっても抜群の効果を発揮してくれるギー。
これは試さないわけにはいかないでしょう。
毎日使っているサラダ油と同じように簡単に使えるのも嬉しいですね。
しかも美味しく食べれるとあって、今女性から大人気なのです。
ぜひあなたも美容と健康のために試してみてください。

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イチから知りたい糖質OFF!糖質制限ダイエットの基本ルール

色々あるダイエットの中でも糖質制限(糖質オフ)は高い効果があると人気の方法になっていますよね。
どんなダイエットかは知っている人が多いと思います。
簡単に言うと糖質を含む食べ物を控える(コントロールする)という方法です。

確かにダイエット効果は高いのですが、なぜ糖質制限すると痩せることができるのでしょうか。
そんな素朴な疑問から糖質オフダイエットの正しいやり方まで、これから挑戦したい方にぴったりの情報をお届けします。

糖質制限・糖質オフとは?


糖質制限ダイエットは「常に糖質オフを意識した食事をして、好きな物を食べることができない!」というイメージが強いですが、それは間違えた認識です。

正しい方法は…

・糖質オフと言っても全てカットしてはいけない
・最大でも2か月を目途に行う
・1日に摂取する糖質量を把握する

(1日の糖質摂取量は体重1kgにつき1gなので求め方は簡単です。例=体重60kgの方は60g、70kgは70g、80㎏は80g…)
・週に最低2回のトレーニング、運動をする
・タンパク質を摂取する

これらのポイントを意識していきましょう!

糖質オフで痩せることができる理由

①血糖値×インスリンの関係
糖質を摂取すると体内でブドウ糖に変わり血液の中をめぐります。
血糖値とは血液中のブドウ糖の量が表示されているのです。
食事の後には食べ物に含まれる糖質がブドウ糖に変わりぐっと血糖値が上がってしまいますが、正常値に戻すためにインスリンというホルモンのひとつが分泌されるように体はできています。
(インスリンの働きが極端に少なく血糖値が高いままになってしまうのが糖尿病。)

しかし、インスリンはブドウ糖を取り込んで脂肪に変え「脂肪を体に蓄える」「脂肪の分解を抑える」という性質があるので糖質の摂り過ぎは肥満になるばかりか痩せにくい体質になってしまうのです。
糖質制限は血糖値の摂取そのものを減らすので脂肪を蓄えない、脂肪の分解をしやすい体質に変わりダイエットが上手くいくのです。

②カロリー摂取が減る
糖質を含む炭水化物や甘い食べ物はカロリーが高いです。
糖質オフの生活をすることで単純にカロリー摂取を減らせるので痩せるという仕組みとなっています。
摂取カロリー<消費カロリーの状態にすると例え運動をしていなかったとしても痩せることは可能です。
こちらでは健康と美しく痩せるために運動を取り入れることを推奨しています。

<注意点>
・糖質はエネルギーとして使われるもの。全て糖質をカットすると体力の低下、集中できないなどの悪影響があります。
・初めての方は1日1食を糖質オフの食事にする所からスタートするのがおすすめ。
・体調不良を感じる場合は中止する。
・最大2か月を目途に行う。長期間続けると体調不良や体力の低下につながることがあります。まずは2か月やりきることを目標に。

基本のルール&糖質制限ダイエットを成功へ導くカギ


①好きな物を全く食べられなくなる訳ではない
糖質制限=食事制限のことですが、好きな食べ物が全く食べられなくなる訳ではありません。
糖質を含む食品も多少食べられますし、良質なタンパク質豊富な肉や魚、野菜などは満足するまで食べていいのです。

焼肉、しゃぶしゃぶ、ステーキ、お刺身、鍋など色々食べられるものは多いのだと思うと気が楽になりませんか?
インスリンが糖質を取り込んで脂肪に変わるのが肥満に繋がる訳なので、糖質オフの食品を毎日暴飲暴食しない限りは太りにくくなるでしょう。

②糖質の多い食品を把握する
糖質を多く含む食品を把握し、食べるのをやめるか量を減らしましょう。
把握しておくと外食の際やお買い物の時に「これは糖質が多いからやめよう」「これよりもあっちの方が体にいい」とスムーズに注文、買い物ができます。
色々な食品があるので全てを紹介することはできませんが、こちらが控えたい食べ物と食べてもOKな食べ物の一例です。

・糖質制限中に控えたい食べ物
パン類(菓子パンは要注意)、ごはん類、麺類、イモ類、レンコン、とうもろこし、ニンニク、栗、洋菓子、バナナ、桃、柿、練り物(かまぼこ、はんぺん、魚肉ソーセージなど)、ビール、日本酒
ビールや日本酒は控えるべきお酒ですが、蒸留酒の焼酎、ウィスキーなどは糖質ゼロなので飲んでもOKです。

・糖質の少ないおすすめの食べ物
肉類、ソーセージ、タコ、イカ、青魚、貝類、甲殻類、ほうれん草、キノコ類、レタス、もやし、枝豆、小松菜、ブロッコリー、海藻類、プロセスチーズ、卵、豆腐、ナッツ類

③1日1~2食は炭水化物も食べてOK
いきなり糖質制限生活をするから全て食べられなくなるのは人によってはかなりのストレスになるでしょう。
ストレスを溜めてまで糖質制限する必要はありません。
3食のうち1食~2食は食べてもOKです。(それでも量は少な目に!)
全く食べないのも体に悪いので痩せるまで食べない!なんて無茶はNG。
ゆる~く、長続きできるようにするのがコツです。

※食事以外の場所で糖質を含む食べ物を食べていないか注意

糖質制限+運動で健康と美容を手に入れる


糖質オフと運動を意識した生活をするとこのような効果に期待ができます。

・ダイエット効果
・食後の眠気予防
・糖尿病、メタボ予防
・ニキビ予防
・肌ツヤアップ
・アトピーの緩和
・血液をサラサラにする
・基礎代謝アップ
・冷え性改善
・ボディラインを整える
・体力の向上
・肌と体のエイジングケア

健康にも美容にも良いことが分かりますね。
年齢を重ねると体や肌などさまざまな所に不調が出てきます。
いつまでも若く元気に美しく過ごすためにもぜひ糖質制限を行ってみてください。

まとめ~正しい糖質オフダイエットで健康で美しい体を手に入れよう~


糖質制限は間違えた方法で行うと体調不良を起こすこともあるので、基本的なルールは必ず守り無理のないように行ってくださいね。
正しく行えば健康的に、スムーズにダイエットを成功させられますよ。
体と肌の健康、エイジングケアにもとてもおすすめなのでぜひ糖質制限を取り入れてみてください。

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ダイエットや美肌に効果絶大!「菌活」におすすめの食品とは?

菌活という言葉を聞いたことはありますか?
菌を摂取する生活、つまり発酵食品を食べて健康や美容に役立てようというものです。
発酵食品が健康や美容に良いことは有名な話ですが、実際にはどのような効果があるのでしょう。

菌活を始めたい!というあなたもすぐに取り入れられる、菌活におすすめの食品を紹介します。

菌活は腸内環境を良くするのが目的


体に必要がない便がお腹に長期間とどまると毒素が発生し、体をめぐり代謝を落としたり健康を害するのはもちろん、美容にも影響します。
便秘気味の方は肌のくすみや吹き出物、ニキビ、敏感肌、キメの崩れに悩む方が多いのが特徴。
いくらスキンケアをしていても、腸内環境が悪ければ肌を根本から美しくすることは難しいのです。

また、腸内に存在する細菌は脂肪燃焼や糖尿病リスクを減らす働き、免疫力を高める効果があると研究で明らかになっています。
美肌を手に入れたい方やダイエットに励む方は化粧品や食事制限、運動だけにとらわれず、菌活をしてお腹の環境を整えることがまず第一に必要なことなのです。

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菌活で得られる効果とは?


◆ダイエット
腸の働きが悪いと栄養が吸収されにくいので、もっと食べろと脳が指令を出して食べ過ぎを招きます。
腸内環境を綺麗にしておけば栄養がしっかり吸収され、食べ過ぎを防ぐことができるのでダイエットには便秘解消が欠かせません。
便秘は代謝を落とす原因ですから、脂肪燃焼が重要なダイエットにおいて便秘は大敵なのです。

◆美肌、エイジングケア
腸内の便から発生する毒素が全身をめぐると、新陳代謝が滞り肌がくすみや肌荒れを起こします。
菌活で腸内環境を整え便秘を解消することで毒素の発生源がなくなるので、肌の調子も整い美肌に。
ターンオーバーが促進され、抗酸化物質の働きが活発になり若返りにも期待できるでしょう。

◆免疫力アップ
きのこに含まれるβグルカンや乳酸菌は、体に異物が入ると働きを阻止したり免疫細胞を活発にさせる働きを持っています。
ウィルス感染、アレルギー、アトピーの予防や緩和にも菌活は効果的。
アレルギーやアトピーには乳酸菌や善玉菌が良いというのは最近話題になっていますね。
皮膚疾患による肌のブツブツを綺麗にし、自信をもって肌を出せるファッションを楽しめるようになるでしょう。

<菌活がおすすめの人>
・肌荒れがなかなか良くならない
・便秘と下痢を繰り返す
・肌のくすみが気になる
・吹き出物ができやすい
・敏感肌、肌が弱い
・肌に年齢を感じる
・風邪をひきやすい
・アレルギー、アトピー体質

菌活で食べたい食品は?


日本は発酵食品大国と呼ばれるほどたくさんの発酵食品があるので、自分の好きな発酵食品を探してみて下さい。
発酵食品と言えばヨーグルトやチーズが有名ですが、その他にも毎日摂りやすい食品がたくさんあります。

①味噌汁(味噌)
味噌は大豆を発酵させた食品で、たんぱく質、善玉菌が豊富。
善玉菌豊富なヨーグルトよりも倍以上の種類の菌が含まれていて効果的に腸内環境を改善できます。

毎日飲みたい味噌汁ですが最近はレトルト、インスタントの味噌汁が手軽で人気です。
しかし、そのような味噌汁は善玉菌が含まれていないので、せっかく味噌汁を飲んでも菌活できないんです。
味噌を購入し、なるべく毎日味噌汁を作るようにしてください。
野菜スティックに味噌をつけて食べたり、ドレッシング、おにぎりに活用しても良いですね。

②納豆
納豆は日和見菌や納豆菌が含まれます。
日和見菌は善玉菌でも悪玉菌でもなく、腸内に善玉菌が多ければ善玉菌、悪玉菌が多ければ悪玉菌になる特徴を持つ特殊な菌。
腸内の善玉菌を多くして日和見菌を摂取すれば腸内環境の改善に効果です。
調理する手間はなく、添えるだけで食べられるので手軽に菌活ができますよ。

③きのこ類
菌は目に見えないものというイメージがありますが、きのこは菌が集まってできたものなので菌活にぴったりの食材。
食物繊維やビタミンB群が豊富で、腸内の掃除や肌荒れ予防に効果的です。
また、エイジングケアに欠かせない抗酸化物質を含むのもきのこの良い所。
βグルカンという水溶性の抗酸化物質が含まれているので、味噌汁やスープの具にすると無駄なくきのこの抗酸化物質を摂取できます。

④ぬか漬け
植物乳酸菌が豊富に含まれ、しかも胃酸にも強い性質を持つので乳酸菌が生きて腸まで届きます。
ぬか漬けを家で作るのは難しい、ぬかの手入れが面倒という声も多いですが最近は簡単にぬか床が作れるキットが販売されていますし、容量が少なめなので冷蔵庫で管理できます。

最近のぬか床は使いやすくなっているのでぜひご自分でぬか漬けを作ってみてはいかがでしょう。

⑤甘酒
麹を発酵させた甘酒にはビタミン類やビオチン、アミノ酸、葉酸、オリゴ糖などさまざまな栄養が含まれ、飲む点滴と呼ばれるほど健康と美容に良い飲み物です。
オリゴ糖は腸内で善玉菌のエサになり、環境を改善するサポートに効果的な成分。

善玉菌もエサがなければ働けませんから、オリゴ糖を与えてより活発に働いてもらいましょう。
栄養価が高いので置き換えドリンクにしてダイエットに活用することもできます。
ダイエット中に不足しやすい栄養も甘酒なら補えますし、美しさを損なわずに痩せられますよ。
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菌活を成功させるポイントは「毎日摂り続ける」ということ。
食べた菌も全てが体内にとどまってくれる訳ではありません。
毎日継続して摂取して、体内に長くとどめるようにしましょう。

まとめ~菌活にはメリットがいっぱい~


菌活で食べたい食品は身近にあるものばかりなので、この機会にぜひダイエットやエイジングケアに役立ててみてはいかがでしょう。
食べ物でとるのはちょっと難しいなという人には、乳酸菌系のサプリメントなどもあるのでそちらを活用してみてください。

菌活は毎日コツコツ続けることが大切。
ですが、嬉しいメリットがいっぱいなのでぜひチャレンジしてみてくださいね。

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食物繊維は白米の25倍!話題の「もち麦ダイエット」の効果とは

「もち麦」という食べ物を聞いたことはありますか?
最近は雑誌やテレビ番組でも「もち麦ダイエット」が取り上げられ、知名度も上がってきていますね。

「押し麦」じゃないの?と勘違いされる方もいらっしゃりますが、もち麦は押し麦とはまた別の食べ物で、海外でよく使われている大麦のひとつです。

もち麦ダイエットは手軽に行えるだけじゃなく、食物繊維たっぷりで美容にもいいとあって、綺麗に痩せたい!という女性達から注目を浴びています。
なぜもち麦がダイエットや美容に良いのか知ったら、あなたもすぐにでも食べたくなるでしょう。

もち麦の特徴と効果


もち麦の特徴と言えば何と言っても「食物繊維が豊富」なことでしょう。
その食物繊維の多さは白米の約25倍、玄米の約5倍。
ダイエットに欠かせない便秘解消効果に期待できます。

そして「βグルカン」が含まれているのももち麦の特徴です。
食物繊維の一種で水に溶ける性質を持つ水溶性。
野菜は普通水に溶けない不溶性ですが、もち麦は水溶性食物繊維を摂取できる食材なのです。

βグルカンは水分を吸収し胃の中でゼリー状に膨らんで食べたものを覆います。
食物繊維に覆われた食べ物はゆっくりと消化、吸収され糖質の吸収スピードを穏やかにするので血糖値が急激に上がるのを防ぎ、ダイエットに役立つのです。

<血糖値の上昇を抑えるのがなぜダイエットに良いの?>
甘い物、炭水化物にはたくさんの糖質が含まれ食べると血糖値が上昇します。
血糖値が上昇するとインスリンが分泌され、血液中を巡る糖をインスリンがキャッチし脂肪に変えて体に蓄えていくのです。
つまり太るということですね。
βグルカンが血糖値の吸収を穏やかにすることでインスリンがキャッチする糖の量が減り、脂肪を蓄えにくくします。
それだけでなくこの働きは次の食事まで続くので、空腹を感じにくくもなるのです。

<もち麦ダイエットの効果一覧>
・便秘解消
・血糖値の上昇を穏やかにする
・もちもちの歯ごたえで食べごたえがあり食べる量を減らせる
・腹もちがよく、空腹も感じにくい
・腸内環境を整える
・生活習慣病予防
・老廃物が正常に排出されターンオーバーが活発になることによるエイジングケア効果
(くすみ、シミ、シワ、吹き出物解消)

<もち麦ダイエットはどんな人におすすめ?>
・頑固な便秘に悩んでいる
・便秘と下痢を繰り返す
・食事制限はストレスが溜まって続かない
・健康的に痩せたい
・メタボが気になる
・血糖値が気になる
・肌のエイジングサインが気になる

もち麦ダイエットの方法~もち麦の食べ方~


一番手軽に行えるのは白米にもち麦を混ぜて炊き、毎日のご飯にするだけの簡単ダイエット!
白米を全部もち麦に変えてしまっても良いのですが、もち麦だけにすると食べにくく感じる方も多いので、美味しく続けながらもち麦の効果を得られる5割炊きがおすすめです。

主食をもち麦ご飯にシフトするだけで、体に嬉しい効果を与えてくれます。
食べるのが大好きな方もストレスを溜めずにダイエットに取り組めるのが、もち麦ダイエットのメリットと言えるでしょう。

<もち麦の食べ方>
◆炊飯器で5割炊き
いつも通り炊飯器で白米と一緒にもち麦をまぜて炊きます。
5割炊きなので「白米1.5合:もち麦1.5合」。
白米を炊く時よりも目盛り半分くらい、少し多めに水を入れるのが美味しく炊くコツです。
特に変わったことはないので簡単にもち麦ごはんを炊けますよ。
食べきれない分はラップに包んで冷凍保存してください。
※5割炊きが食べにくい場合は「白米2合:もち麦1合」でチャレンジしてみてください。

◆ゆでる
たっぷり多めのお湯でお好みの固さになるまでゆでてください。(20分前後がおすすめ)
ゆでたもち麦は冷凍保存ができ、食べたい時にいつでも食べられます。
もち麦ご飯にしたければ、食べる分だけ白米と混ぜればOK!
家族の中で自分だけがもち麦ごはんを食べたい場合にも、別々ご飯を炊かなくて良いので便利ですよ。

<注意点>
もち麦は食物繊維が豊富な食材です。
いきなり多く食べると大量の食物繊維により下痢や腹痛を引き起こすことがあるため、初めて食べる方は少量から食べ始めてください。
もしお腹が緩くなるなどの変化がある場合はもち麦の割合を減らし調整しましょう。

もち麦をおいしく食べよう!もち麦アレンジレシピ


◆もち麦の簡単お赤飯
もち麦ご飯を炊く時に水煮の小豆も加えて一緒に炊きます。
ほんのりと小豆色のご飯に炊きあがり、小豆の食物繊維も合わさって便秘解消にぴったり!
もちもち食感で腹持ちの良いご飯です。

◆もち麦のチョップドサラダ
サラダはお好みの野菜で作れるのが良いですよね。
お好みの野菜や豆類、肉、魚介類を1㎝角に揃えて刻みボウルへ。
そこに一緒にもち麦も加えます。
全ての食材が良く混ざるようにお好みの市販ドレッシングやマヨネーズなどと一緒に和えて出来上がり。

◆もち麦のチャーハン
白米は使わずご飯の代わりに全てもち麦を使います。
ご飯がもち麦に変わるだけで普段と同じようにチャーハンを作ってください。

もち麦120グラムをたっぷりのお湯で10分~15分ゆでます。
しっかりとお湯を切り、あとは普通のチャーハンの作り方で作ってOK!
仕上がりは一見少なく見えますが、食感が豊かなもち麦を使うので満腹感があります。
どうしても足りないという方はあんかけチャーハンやレタスチャーハンにするとより満腹感がアップしますよ。
お試しください。

まとめ~お手軽もち麦ダイエットで健康的に痩せよう~


もち麦は日本人好みのもちもちとした食感で、美味しく食べられる方が多いそう。
便秘解消でお腹がスッキリすると毒素を出す便がお腹にとどまらないので、肌の老化も防げて健康にも良い一石二鳥!

普段の白米をもち麦ご飯に変えるだけでできるお手軽ダイエットなので、歳を重ねて気になる肌トラブルがある方、健康面が気になり始めている方、食べないダイエットが続かない方はぜひ毎日のご飯にもち麦を取り入れてみてください。
ちなみに、もち麦は1キロ当たり1,000円程なので家計を圧迫する心配も少ないですよ!

ネット通販でも購入可能です。

【Amazon 人気もち麦】
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ダイエット中でもお肉が食べたい!太らないお肉の選び方

ダイエット中はどんな食事をとっていますか?
カロリーの低い野菜や海藻をメインにして、お肉は食べないように意識している方も多いのでは。

しかし、ダイエット中でも食べてもいい太りにくいお肉もあります。
むしろ食べたほうが痩せやすくなることも。
ダイエットしながらでも美味しく効果的にお肉を食べることができたら嬉しいですよね。

そこで、ダイエット中でも食べてOKの「太らないお肉の選び方」について紹介します。
お肉をしっかり食べてお腹も満足!肉のパワーでスリムなボディを目指しましょう。

お肉で痩せる?ダイエットのサポートになるお肉の働きとは


お肉を我慢せずに食べているのに痩せている人を見て羨ましく思うことってありますよね。
もちろん体質もありますが、お肉は選び方や食べ方次第でダイエットのサポートをしてくれる働きもあるのです。

お肉は筋肉の材料になるたんぱく質で、赤身肉にはL-カルニチンという脂肪を燃焼させる成分が含まれています。
つまりお肉を食べれば筋肉がつきやすくなり、代謝が上がるので脂肪が燃えやすくなるということ。
ダイエットのサポートにぴったりの効果が期待できるのです。

またお肉を我慢した無理な食事をしていると、お菓子などの甘い物が欲しくなります。
甘い物が欲しくなるのはたんぱく質不足になっているから。
お肉はエネルギーを付けるスタミナ食材です。
力がつき腹持ちもいいので、無駄な間食予防にも効果的でしょう。

<肉を食べないダイエットをするとどうなる?>
・体力がない、疲れやすくなる
・肌にハリがなくなり乾燥する
・甘い物が食べたくなる
・痩せにくい体質になる
・貧血になる
・ストレスが溜まる

肉を断つ食事は健康にも肌にも良くありません。
頻繁にお肉を食べる人は年をとっても若々しく綺麗な人が多いですよね。

お肉は体を活発にするので、若々しい体の維持にも必要なのです。
肌の乾燥を防ぎ、乾燥によるしわの予防などエイジングケアにも関わってきます。

ダイエット中でもしっかり肉を食べるようにしましょう。
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ダイエット中のお肉の選び方


肉を食べて良いといっても、どんな肉でもOKという訳ではありません。
やはりダイエット中は脂肪分の少ない肉を食べるべきです。
脂肪分の多い肉は白い部分が多いので見て分かりますね。

お肉の種類別に選ぶべき部位やポイントを紹介します。

牛肉
亜鉛や鉄分が豊富でダイエット中に不足しやすい栄養を補えます。
ただし豚や鶏に比べるとカロリーが高いので、脂肪分の少ない部位を選びましょう。
ヒレ肉やもも肉がおすすめです。

豚肉
糖質を代謝する際に必要なビタミンB1が含まれています。
脂肪燃焼を助ける食材で、ダイエット向きです。
ヒレ肉、肩肉、もも肉は低脂肪なので安心して食べられます。
ビタミンB1は疲労回復にも効果的で、運動しながらのダイエットでも疲れを残りにくくするのでダイエットのモチベーション維持に最適。

鶏肉
低脂肪、高たんぱくでダイエット中に最も食べたいお肉です。
糖質、脂質代謝に効果的で質の良い睡眠へ導くナイアシンも豊富。
ささみ、胸肉がおすすめです。
胸肉は脂肪の多い皮を除けばささみと同等のカロリーに減ります。
もも肉も皮を除けばカロリーを大幅に抑えられます。

馬肉
馬肉は高たんぱく、低カロリーで栄養価も高い肉です。
牛肉、豚肉の倍以上のたんぱく質ながらカロリーはおよそ半分。
普段食卓にはあまり馴染みのないお肉ですが、ダイエット向きと言えるでしょう。
鉄分、亜鉛、アミノ酸、ビタミンなどの栄養においても牛、豚、鶏の倍以上です。

羊肉
羊肉は低コレステロールで、コレステロール値を下げる働きがあるので健康にも良いお肉です。
L-カルニチンの含有量はどの肉と比べても圧倒的に多く、脂肪燃焼を促す働きがあるのでダイエットのサポートに効果的。
体を温める作用で女性に多い冷え性、生理不順の改善にも。

どんな風に食べるのがおすすめ?一緒に食べるといい食材とは


肉を食べて良いなら肉をたくさん食べよう!と思う気持ちもあると思いますが、肉を食べるときには必ず薬味や野菜を添えて下さい。
肉は消化に時間がかかるので、消化を助ける生野菜や薬味を添えれば胃もたれが心配な方も安心して食べられます。
どのような野菜や薬味が良いのかこちらにまとめてみました。

・しょうが、にんにく
体を温めて代謝を促進し、胃液の分泌を促し消化を助けます。

・大根おろし
たんぱく質を分解する酵素が含まれ、肉の消化を助けます。

・クレソン
ポリフェノールが豊富で血液サラサラ効果、若返りに効果的。
生で食べると酵素を摂取できるので消化が助けられます。

・きのこ
脂質の吸収を抑えるキトサンが豊富なので、赤身肉に含まれる僅かな脂肪もブロックできます。

おすすめの食べ方
・塊肉は野菜たっぷりのスープの具材に
・しっかり焼いて余分な脂を落とす
・しゃぶしゃぶ(余分な脂が落ちる)
・薄切り肉で野菜を巻いて野菜も一緒に食べる
・茹でた肉を割いてサラダと一緒に食べる
・脂肪部分を除いてから調理する
・野菜と一緒に蒸す

さまざまな食べ方がありますが、基本的には

①油を多く使う調理法はしない。
②余分な脂が落ちる食べ方をする。(茹でる、よく焼くなど)
③野菜も一緒にたくさん食べる。

これら3点に気を付けて食べれるといいでしょう。

まとめ~お肉をおいしく食べて脂肪燃焼しやすいカラダをつくろう~


ダイエット中でもお肉を食べて良いなんて、これからダイエットに挑戦する方やすでに食事制限をしている方は気が楽になったのではないでしょうか?
お肉の選び方次第で、効果的にダイエットを行うことができます。

お肉は元気な体、若さを保つために必要なスタミナ食材。
これからは「肉を我慢しないダイエット」でストレスフリーなダイエットをしていきましょう。

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低カロリーでグルテンフリー!SNSで話題の「クラウドブレッド」とは

「クラウドブレッド」という食べ物を知っていますか?
一般的にメジャーな食べ物でもないので、食べたことがない人や知らないという人も多いと思いますが、クラウドブレッドは美容や健康にいい「パン」なんです!

雲(クラウド)の様な形をしたクラウドブレッドは、美容と健康に良いことからSNSを中心に人気が広がり、糖質制限やダイエットに励む方が注目しています。
クラウドブレッドはどんな食べ物なのか、簡単につくれるレシピやアレンジ方法も合わせて紹介します。

クラウドブレッドとは?


クラウドブレッドは小麦を使わないパンです。
パンなのに小麦を使わない?と思うかもしれませんね。
卵、ベーキングパウダー、クリームチーズが基本的な材料で、メレンゲを立ててふわっと焼き上げるので食感はふんわり。
ふわふわとしていて口どけも良いので「まるで雲を食べているようだ」というところや形から「クラウドブレッド」という名前になりました。

小麦を使用していないので「グルテンフリー」なのもポイントですね。
グルテンは食欲を増す働きがあり、小麦を使った食べ物を食べると「もっと食べたい」と思ってしまうのはそのせいなんです。
グルテンフリーのクラウドブレッドはその心配がなく、低糖質でカロリーも低くダイエットに最適なパンということ。
1枚(直径約10㎝)のカロリーはおよそ40キロカロリーです。

ほんのりと甘くクリームチーズのコクがきいた生地は、いろいろな食材と組み合わせて食事系としてもスイーツにしても美味しく食べられます。
アレンジの幅が広いのでアイディア次第でたくさんの食べ方ができるのは嬉しいですね。
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クラウドブレッドの作り方


クラウドブレッドそのものをスーパーやコンビニで購入できれば一番楽なのですが、まだメジャーな食べ物ではなく販売されていないので自分で作りましょう!
材料も少なく作り方も簡単なので誰でも作れますよ。

<材料>
・全卵3つ
・ベーキングパウダー小さじ1/3
・クリームチーズ(カッテージチーズでもOK)45g
・砂糖(蜂蜜、オリゴ糖、黒砂糖に変更可能)お好み
※砂糖を入れないレシピもありますが、全く入れないよりは多少の甘みを持たせた方が美味しいです。
カロリーが気になる方はハチミツやオリゴ糖にするとヘルシーです。

<作り方>
①調理を開始する前にオーブンを150℃に温めておきます。
オーブン皿にはクッキングシートを敷き、準備をしておきましょう。

②卵を卵黄と卵白に分けます。
卵黄とチーズ、砂糖(蜂蜜、オリゴ糖、黒砂糖など)類をよく混ぜてチーズの形がなくなるまで滑らかにしてください。
冷蔵庫から出してすぐの卵黄、チーズは混ざりにくいので常温に戻しておくのがポイントです。

③別のボールに卵白、ベーキングパウダーを入れて良く混ぜます。
しっかりと角が立つ位のメレンゲを作ります。
ボールに水分が付いているといくら混ぜてもメレンゲが作れません。ボールの水滴には要注意。

④卵黄とチーズに3回に分けてメレンゲを加えてざっくりと泡を潰さないように混ぜます。
一度に全部のメレンゲを加えて混ぜると泡が潰れてしまい、ふわふわ感がなくなってしまうので注意が必要。
しっかりと混ぜなくてもOK。ところどころメレンゲの白い所があっても大丈夫です。

⑤鉄板に敷いたクッキングシートにスプーンなどで生地を乗せていきます。
いろいろな形にしたりして、お子様と楽しむのも良いですね。
1枚は大体10㎝位の大きさで8~9枚作れます。

⑥あらかじめ温めておいたオーブンに入れ、20分焼きます。
(20~25分程でこんがり焼き色がつきます。お好みの焼き色に調節してください。)

クラウドブレッドのおすすめの食べ方


そのまま食べても美味しいクラウドブレッドですが、アレンジをすれば飽きを防げますよ。

◆ピザ
焼きあがったクラウドブレッドにお好みの具材とチーズを乗せ、チーズがとろけるまでトースターやオーブンで焼きます。
満足感があるのにヘルシーでおすすめ!

◆サンドイッチ
小麦を使ったパンの代わりにクラウドブレッドを使えば炭水化物フリーのヘルシーサンドイッチになります。
挟む具はお好みで!

◆パンケーキ
クラウドブレッドを重ね、間にクリームや果物を挟んで。
グルテンフリー、抵糖質なのでクリームを使っても低カロリーです。

◆ロールケーキ
板状にクラウドブレッドを焼き、クリームを挟んで生地を丸めます。
お手軽にヘルシーケーキが食べられますよ。

糖質オフが健康美容にいいと言われる理由


クラウドブレッドは低カロリーというだけでかなり魅力的ですが、魅力はそれだけではありません。
含まれる炭水化物(糖質)が少ないのがポイントです。

糖は体内でタンパク質と合わさり「AGE」という物質を作ります。
AGEは肌のコラーゲンを破壊する美容の大敵。
糖を摂りすぎるとAGEも多く作られるので、しわ、たるみ、シミなどができやすく老化を進めてしまうんです。

クラウドブレッドはグルテンフリー、抵糖質ですから老化を進める心配が少ないので安心。
つまりエイジングケアに励む方にぴったりの食べ物という訳です。
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まとめ


クラウドブレッドは低カロリーでも満足感のあるパンです。
「ダイエット中の味気ない食べ物はストレスが溜まる」「糖質制限がつらい」という方は、クラウドブレッドをダイエットや糖質制限に活用してみませんか?

日ごろ食べているパンをクラウドブレッドに変えるだけでもカロリーオフできますし、老化させにくい食べ物なので年齢が気になる大人の女性の美容食としてもおすすめです。
簡単に作れるのでぜひ作ってみてくださいね。

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美容や健康に効果抜群のドライフルーツを常食しよう

ドライフルーツはそのまま「果物を乾燥させたもの」のこと。
もともとは木になった果物が熟成し、自然に乾燥して甘味が増したというのが始まりです。
乾燥したことによって糖度が高くなり、カビや細菌が繁殖しにくいので保存性が高く、持ち運びやすいのが特徴。

元から果物には、ミネラルや食物繊維などの栄養がたっぷり含まれています。
それが乾燥することによってぎゅっと凝縮されているので、天然のサプリメントといえるほどの栄養価なのです。

生の果物との違いとは

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・栄養を効率的に補える
ドライフルーツはカルシウム、鉄分、カリウム、食物繊維が凝縮され、生の果物よりも3~10倍になるといわれています。
乾燥によってビタミンは消失してしまうものもありますが、他の栄養素は生の果物よりも豊富です。

・皮、種も食べられる
ドライフルーツはすべて丸ごと食べられるので、果物の栄養を余すことなく摂取できます。
皮には食物繊維が豊富に含まれているので、便秘解消にも効果的。

・体を冷やさない
果物は80~90%の水分が含まれます。
水分をとりすぎると冷え性のもとになるため、生の果物は体を冷やす原因になりかねません。
ドライフルーツは水分が少ないため、体を冷やす心配がないのです。

・長期保存ができる
ドライフルーツは長期間保存することができます。
いつでも手軽に摂取することができますし、料理などにも使うことができるので便利です。
種類によって1ヵ月から数年までと保存期間は変わってきますので、購入時にチェックしてください。

・ダイエットのサポート
噛みごたえがあるため腹持ちが良いのが特徴。
たくさん噛むことで満腹中枢が刺激され、お腹がいっぱいになったという信号が発信され食べ過ぎ防止になります。
もちろん、糖度が高いのでドライフルーツの食べ過ぎには注意が必要です。

目的に合わせてドライフルーツを選ぶ

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◆美肌
<マンゴー、アプリコット、イチゴ、柑橘系ピール、キウイ、パパイヤ>
ビタミンAが豊富なものを選ぶと、新陳代謝が促進されデトックスに効果があります。
マンゴーはビタミンCが豊富で、美肌効果抜群。

◆ダイエット
<パイナップル、イチジク、バナナ、アプリコット>
糖質が少なく、ビタミンB群が豊富でエネルギー代謝を促します。
とくにパイナップルにはたんぱく質分解酵素が含まれており、新陳代謝向上や脂肪燃焼効果も期待できるでしょう。

◆便秘解消
<バナナ、リンゴ、チェリー、プルーン、マンゴー、アプリコット、イチジク>
ドライフルーツは食物繊維が豊富。
中でもこれらのフルーツは抜群の効果があります。

水溶性、不溶性どちらの食物繊維も豊富なバナナは脂肪、糖分の吸収を抑え便を増やしてスムーズな排便をサポート。
プルーンは水溶性食物繊維、便秘改善薬にも使われる成分が含まれますが、食べ過ぎると下痢になることがあるので注意が必要です。

◆老化防止
<アプリコット、クランベリー、レーズン、プルーン、マンゴー、干し柿、イチジク>
抗酸化物質が豊富に含まれ、活性酸素を抑えて老化防止に効果的です。
特にクランベリーはアントシアニンが豊富で、高い効果に期待ができます。

◆ガン予防
<レーズン、プルーン、アップリコット、マンゴー>
ガン予防に効果があるといわれる、抗酸化作用を促すポリフェノールやビタミンAが含まれています。
レーズンの皮にはポリフェノールが豊富に含まれているので、オススメです。

◆貧血解消
<レーズン、プルーン、キウイ、マンゴー、リンゴ>
レーズン、プルーンは鉄分が豊富。
リンゴ、キウイでビタミンCも摂取することで鉄分の吸収をサポートできます。
また、造血ビタミンとも呼ばれる葉酸はマンゴーに豊富に含まれます。

◆高血圧予防
<イチジク、アップル、バナナ、干し柿>
ドライフルーツは少量で効率よく栄養素を補給できるため、高血圧の食事療法に取り入れられているほど、効果が期待できます。
特にカリウムが含まれているものには、高血圧や動脈硬化予防に効果的。
しかし、消化されにくいといったデメリットもあるので、他の食品とうまく食べ合わせたり、調理することも必要です。

ドライフルーツのおいしい食べ方

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もちろんそのまま食べてもおいしいドライフルーツですが、いろいろアレンジして楽しめるのもポイント。
そのままではバクバク食べ過ぎてしまったり、味に飽きてしまうこともあるので、いろいろな食べ方でドライフルーツを取り入れましょう。

・紅茶に入れる
いつもの紅茶にドライフルーツを入れるだけで、ドライフルーツの甘みや香りが紅茶に溶けだし、簡単においしいフルーツティーを楽しめます。
ドライフルーツも水分でやわらかくなるので、紅茶を飲んだ後はそのまま食べてもOK。

・ヨーグルトに混ぜる
ヨーグルトにドライフルーツを混ぜて一晩置くと、水分を吸って翌朝にはほどよい柔らかさに。
ヨーグルトにはフルーツの風味が移り、朝食にぴったりのおいしいデザートになります。
もともと食物繊維が豊富なドライフルーツと、乳酸菌が多いヨーグルトで腸内環境を整えてくれる効果も期待できるので、オススメです。

・カレーに入れる
いつものカレーと一緒にドライフルーツを煮込むだけで、一気にワンランク上がるおいしいカレーになります。
凝縮されたうまみがスパイスとの相性がよく、エスニックな味わいです。
煮込む手間を省いて、上から散らすだけでもOK。

・パウンドケーキなどお菓子に入れる
刻んだドライフルーツをケーキに入れれば、栄養素をそのまま取り入れることができるおやつに。
手作りならドライフルーツの甘さを活かして、甘味料も調節できるのでいいですね。

まとめ

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ドライフルーツは手軽に食べられて栄養もたっぷり。
美味しくキレイになれるなんて、女性にはとっても嬉しいですね。
種類もたくさんあるので、体調や美容面などの悩みに合わせてドライフルーツを選んで改善を目指しましょう。

今ではコンビニでも取り扱いがあったりと、すぐ手に入るドライフルーツ。
生のフルーツとはまた違った美味しさがあるので、いろいろ試してみてください。

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これでむくみ知らず!フェンネルは女性にやさしいハーブ

フェンネルは地中外沿岸原産のセリ科、ウイキョウ属の多年草植物です。
和名ではウイキョウやショウウイキョウと呼ばれています。

あまり馴染みのない食材ではありますが、大きなスーパーやデパート、マルシェなどで取り扱っていることがあります。

茎、葉は生で食べたり、肉料理や魚料理、シチューなどに。
球根はさわやかで甘みがあるので、タマネギのように煮物、スープ、サラダに利用されます。
イギリス、ヨーロッパでは古くから魚の風味づけなどに使われており、魚に適したハーブとして知られています。
生のフェンネルだけでなく、フェンネルシード(種)もスパイスとして人気です。

そんなフェンネルは美味しく食べられるだけでなく、むくみ改善やダイエットなど、女性に嬉しい効果がいっぱいなのです。

フェンネルの効果について

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◆むくみ改善
フェンネルには発汗作用、利尿作用があり、体のむくみを取り除きます。
体の老廃物を排出することでむくみの予防や改善効果に期待できるでしょう。

◆ダイエット効果
フェンネルの発汗作用により、体の新陳代謝が活発になり痩せやすい体質に。
体の中にたまった余分な水分の排出も助け、ダイエットに昔から注目されているハーブです。
フェンネルの香りは食欲を抑える働きがあり、食べ過ぎを防ぐ効果にも期待できるでしょう。

◆胃腸を整える
フェンネルは食欲を抑える働きもありますが、消化酵素の分泌を促し食べ物の消化を助けることで胃腸の健康を保ちます。
おなかに溜まったガスの排出を助けてくれるので、胃痛、胃もたれ、便秘やおなかが張っているときなどに効果的。

◆美容効果
葉、茎には化粧を落とすクレンジング効果や鎮静作用があります。
近頃はフェンネルを使用したスキンケア用品も多く、美容効果に注目されているのです。

◆眼精疲労の改善
フェンネルは古来から視力を改善する薬として使われていたという説があります。
仕事で資料やパソコンを使う方、スマホ、ゲーム、テレビに触れる機会の多い現代では眼精疲労は当たり前。
フェンネルシードを濃い目に煮出して、コットンやタオルなどに浸し、まぶたに乗せると痛みが緩和され炎症が落ち着いたという話もあります。

◆炎症、痛みの緩和
炎症を抑える働きがあるため、口内炎などにも効果的と言われています。
また、関節の痛みを緩和、咳を止めるなどの働きがあります。

フェンネルの副作用について

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フェンネルは女性ホルモンに働きかけるため、授乳中の方なら母乳の出をよくするので良いのですが、フェンネルの成分が母乳を通して乳児に届き、中枢神経障害を起こしたケースがあるため注意が必要です。
そして、妊婦さんや乳幼児への使用は避けましょう。

女性ホルモンに働くため、女性特有の病気、子宮がん、子宮筋腫、乳がんの方は摂取を控えてください。
また、ホルモンの働きを乱す可能性があるので、成長期のお子様は使用を避けたほうがいいでしょう。

もうひとつ注意したいのがアレルギーです。
フェンネルはセリ科の植物なので、セリ、ニンジン、セロリ、パセリ、ディルなど、セリ科の植物にアレルギーがある人は注意してください。

フェンネルをおいしく食べる

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フェンネルはさまざまな料理に使えます。
魚介料理と相性が良く、甘くスパイシーな香りが特徴。
料理には葉、茎、種子が使えて無駄がありません。

<フェンネルとサーモンのマリネ>
<材料>
・フェンネル…200g
・アーモンド…30g
・サーモン…300g

マリネ液
・オリーブオイル…大さじ4
・レモン果汁…大さじ2
・塩…ティースプーン1杯
・砂糖…ティースプーン2杯
・白コショウ…適量
・お好みのハーブ…チャイブ、バジル、ディルなど

<作り方>
①フェンネルの葉っぱ部分を切り取り、汚れている部分は除く。
スライサーで薄く切り水にさらします。
②マリネ液の材料をボウルにすべて加えて混ぜます。
③サーモンをマリネ液に漬けて10分ほど冷蔵庫に入れておきます。
水を切ったフェンネルも加えて混ぜておく。
④お皿に盛り付け、細かくしたアーモンドを散らします。

<フェンネルのスープ>
<材料>
・フェンネル…200g
・人参…1本
・玉ねぎ…1個(その他好みの野菜)
・オリーブオイル…大さじ1
・にんにく…ひとかけ
・ベジブロス(野菜でとっただし汁)…800㏄
 ※コンソメキューブでも代用可
・塩コショウ…少々

<作り方>
①フェンネルの茎を食べやすい大きさに切り、玉ねぎと人参は皮をむいて食べやすい大きさにします。
②にんにくを縦半分に切り、芯を除いてつぶします。
鍋にオリーブオイルを加え、中火でにんにくの香りをオイルに移す。
③野菜をすべて投入し、軽く炒めてからベジブロス(もしくはコンソメキューブ)を注ぎます。
沸騰したら弱火で野菜が柔らかくなるまで煮込みます。
塩コショウで味を整えてください。
④スープを盛りつけ、飾りにフェンネルの葉の先をトッピングします。

まとめ

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フェンネルは日本ではあまり馴染みの深くないハーブです。
しかし、いろいろな嬉しい効能がたくさんあり、薬や料理に使われてきた理由も頷けます。
フェンネルシードを使ったハーブティーは、手軽に取り入れられるのでオススメですよ。

体にうれしいハーブですが、摂取には注意点もあるのでポイントを抑えて取り入れていきましょう。

ダイエット効果抜群の「キヌア」食べるだけでキレイになれちゃう?

近年ダイエット食材として注目を集めるキヌア。
海外セレブや女優、モデルなどが食べていることが話題となり、またたくまに広がりました。

なんといっても栄養が豊富に含まれ、健康的な体調管理にもってこいのスーパーフードです。
そのプチプチとした食感にハマる人も続出!

今回はそんなキヌアの効果と、基本の食べ方を紹介します。

キヌアとは?

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キヌアは南米アンデスが原産の1~2ミリほどのゴマのような食材です。
ほのかにコメのような甘味があり、少しクセのある香りがします。

一般的に穀物として扱われていますが、分類上は穀物ではなくほうれん草の仲間。
ソバと同じ疑穀物で、雑穀の一種です。

キヌアは栄養価が高く、NASAでは21世紀の主要食と評価されています。
宇宙食として研究が開始された食材で、日本やヨーロッパで健康食品として話題になりました。

以前、海外の有名女優が朝食にクコの実やアーモンドスライス、アーモンドミルク、シナモン、メープルシロップと一緒に食べているのが紹介され、「おしゃれ!」「おいしそう!」という声が上がり人気が広まったのです。

グルテンを含まないことから、小麦アレルギーの方でも食べることができるのも人気の理由の1つでしょう。
グルテンフリーに注目しているアメリカでは小麦粉の代わりとして活用しているんです。

<キヌアに含まれる栄養>
キヌアは高たんぱく低カロリー。
ビタミンB群を豊富に含みます。
緑黄色野菜と同じ量の葉酸、必須アミノ酸が9種類すべて含まれるのも特徴。

白米と栄養価を比べると、

・良質な脂質…5倍
・食物繊維…8倍
・たんぱく質…2倍
・カルシウム…10倍
・カリウム…6倍
・リン…7倍
・マグネシウム…7倍
・鉄…8倍

と、糖質が少なく栄養価とても高いので、ダイエット中の方も積極的に摂ることができます。

そのままのキヌア100g中のカロリーは白米よりも僅かに高くなっていますが、キヌアは茹でると5倍に膨らむので、摂取量が減り結果的にカロリーが低く済むのです。

キヌアの効果は?

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◆美容効果
キヌアは女性ホルモンに似た成分が含まれるため、生理前の不調改善に効果があります。
髪や肌にツヤを出し、粘膜や皮膚を強くするビタミンB2、B6も豊富で、肌の若さを保つのに効果的。

また、食物繊維が腸内環境を整え、老廃物をしっかり排出することで便秘によるニキビや肌荒れを解消します。
ダメージ受けた肌にはたんぱく質とコラーゲンを生成するアミノ酸が素早く働きかけ、修復改善してくれるのです。

キヌアの美容効果に着目した美容商品も近頃は多く、保湿効果に優れるヘアケア・スキンケア化粧品が多数販売されています。
美容業界でもこれからますます注目されていくでしょう。

◆ダイエット効果
キヌアはGI値が低く、急激に血糖値が上がらないので、糖質が体脂肪に変わりにくい特徴があります。
食物繊維が豊富に含まれていることから便秘解消に役立ち、代謝も促進されることで効果的にダイエットをサポートしてくれるのです。

さらにお米の半分の糖質量で、低カロリー高たんぱくなので、ダイエットにはもってこいの食材と言えるでしょう。
摂取する穀物を全てキヌアにシフトしたダイエットを実践し、3か月で26㎏の減量に成功したというアーティストもいます。

◆健康効果
キヌアはリノレン酸やオレイン酸の働きで、悪玉コレステロールを抑制させ、善玉コレステロールを増やす効果があると言われています。
そのため、高血圧や動脈硬化などの生活習慣病の予防に繋がるのです。

また、女性ホルモンに似た働きによって、更年期障害の緩和・改善、骨粗しょう症の予防に効果的。
カルシウムとの相乗効果により骨密度が低下するのを防ぎ、乳がんの予防にも期待できるでしょう。

キヌアの食べ方は?

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キヌアの基本の食べ方は、お米のように水を入れて炊きます。
独特な匂いを感じる方もいますが、クセのある味はあまりないので、そのまま食べても、料理に入れてもOKです。

基本の炊き方
①キヌアに対して2倍の水を沸騰させ、キヌアを加える。
②フタをし、弱火で20分水分がなくなるまで加熱。水分が足りなくなる場合は少し足す。
③炊き上がったら蓋をしたまま10分程度蒸らす。

匂いが気になる方にオススメの茹で方
①キヌアをお米をとぐ要領で洗う。
②たっぷりのお湯でキヌアを茹でる。
③硬さを見ながら茹で、芯がなくなったらザルに移し水を切る。

お米と一緒に炊く
お米に対して1~2割のキヌアを加える。
水の量はお米を炊く時の通常の量で、そのまま炊飯器で炊けます。

茹でたキヌアはサラダに加えたり、リゾットにする、スープに入れる、お菓子を作る時に加えるなど様々な使い方があります。
ネット上のレシピサイトなどでは、さまざまなキヌアを使った料理が紹介されているのでそのようなものを活用して、工夫してみましょう。

<キヌアを食べる上で注意したいこと>
キヌアは過剰に摂取すると効果が半減し、豊富な食物繊維によっておなかを壊す可能性があります。
また、キヌアに含まれるサポニンには溶血作用があるので、過剰に摂りすぎるのは危険。

このように過剰摂取には注意が必要ですが、基本的にはどんなジャンルの料理にも使えてアレルギーを起こす心配もなく、お子様からお年寄り、妊婦さんも食べられる栄養豊富な万能食材です。

まとめ

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キヌアは健康食品専門店、産地直売、道の駅(一部)、ネット通販などで手に入れられます。
1キロ当たり1000~2000円ですが、まとめ買いをするならネット通販を利用するのがオススメです。

栄養価が高く、どんな料理にも合わせやすいキヌアを活用して、美味しくキレイになりましょう。

ビタミンやミネラルがたっぷり!カラダを整えるマテ茶を飲もう

マテ茶は、モチノキ科である潅木(かんぼく)の葉や小枝を乾燥させたもので、ブラジル、アルゼンチン、パラグアイが主な原産国です。

野菜の栽培が難しい気候のこれらの地域は肉中心の食事なので、ミネラルやビタミンが豊富なマテ茶は昔からとても重宝されてきました。
別名「飲むサラダ」とも言われています。

あまり日本では馴染みの深いお茶ではありませんが、紅茶やコーヒーに次ぐ世界三大飲料とされています。
効能や効果は世界的にも有名で、日本でもマテ茶のダイエット効果が注目されました。

マテ茶の効果とは?

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ダイエット効果
マテ茶には脂肪の吸収やコレステロールを抑える働きがあります。
ヨーロッパでマテ茶、ガラナ、ダミアナ抽出物をサプリメントにして飲み続けたところ体重が減少したという報告があり、ダイエットに効果的と実証されました。

マテ茶はそもそも野菜不足を補うため、アルゼンチンなどの南米大陸南東部地区の国々で飲まれているお茶です。
肉食中心でも太らない秘密はマテ茶のおかげとも言われています。

抗酸化作用
マテ茶はポリフェノールの含有量が、ワインや緑茶よりも多いとされています。
ポリフェノールには、老化原因の活性酸素を除去する酵素の量を増やす働きがあるのです。

活性酸素は動脈硬化の原因にもなるので、動脈硬化の予防にも期待できるでしょう。

冷え性の改善
マテ茶に含まれるマテインという成分が血管を拡張し、血液をサラサラにしてスムーズな流れにすることで、体がぽかぽかとして冷えを改善することができます。

美肌効果
ミネラルやビタミンが豊富に含まれているため、抗酸化作用によって肌の老化を予防、改善します。

その他の効果
カルシウムが多く、精神安定や骨粗しょう症の予防に効果的。
含有量はウーロン茶の約30倍、杜仲茶の約8倍です。

また、鉄分も豊富に含まれ貧血予防に効果的なことから、女性におすすめと言えます。
美肌効果、眼精疲労の改善、便秘予防に効果的なビタミンAや食物繊維、ミネラル類も豊富。

筋肉、消化器、泌尿器、神経系などあらゆる場所にいい結果をもたらすことから「飲むサラダ」と言われているのでしょう。

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マテ茶の注意点

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マテ茶は健康にいいお茶ですが、副作用を起こす可能性もあるため注意が必要です。

妊娠中、授乳中の飲用は注意
マテ茶はカフェインを含んでいます。
コーヒーの約4分の1ほどの含有量ですから、適量を飲んで入れば特に問題はありません。
しかし、カフェインが気になる方は控えてください。
当然ですが、カフェインが含まれるので離乳食を終えていない赤ちゃんには間違っても飲ませないようにしましょう。

アルコールと一緒に飲まない
お酒を普段から飲んでいる人がマテ茶を飲むのがいけないということではなく、お酒と一緒にセットで飲むことを避けなければいけないということです。
マテ茶とアルコールを一緒に飲むことを長期的に続けると、ガンになる可能性が3~7倍に上がると言われています。

医薬品やたばことの併用でも発ガンリスクが高まるため注意しましょう。
医薬品を服用している方は医師や薬剤師に相談してから飲んでください。

マテ茶の飲み方

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種類
マテ茶にはローストとグリーンの2種類があります。
グリーンは青臭さと苦みが多少残っていますが、ローストは焙煎されているので青臭さが消え、香ばしい風味で麦茶のような味わいです。

ローストよりもグリーンのほうが栄養素がそのまま残っているので、問題なく飲めるようであればグリーンがおすすめ。
焙煎されていても栄養がまったくなくなるわけではないので、好みで選ぶといいでしょう。

飲み方
好みに合わせて、ミルクやはちみつ、砂糖、レモンなどを加えてさまざまな楽しみ方ができます。
ブラジルでは主に砂糖を加えて飲みます。
ペットボトルや缶でも販売されているので、手軽に飲むならそれらを活用するのも手です。

マテ茶を飲むうえで注意したいこと
マテ茶を飲むうえで気を付けたいことは、高温で飲まないということです。
マテ茶に限らず、熱いお茶を飲むことで食道や喉が傷み、発ガンリスクが高まるとされています。
適温にさましてから飲むようにしましょう。

まとめ

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世界中で注目を集め、「飲むサラダ」と言われているのも納得のマテ茶。
野菜不足を補う有効成分は、女性に嬉しい効果をたくさんもたらしてくれます。

水出しできる茶葉も発売されており、ホットでもアイスでも手軽に飲むことができるので、あなたもいつものお茶をマテ茶にシフトしてみてはいかがでしょうか。

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