くいしん坊のLALAです。
夜ごはんはできるだけボリュームを抑えたいけど、お腹すくと眠れないし…w
極力自炊して、低カロリーでカラダにいいものを意識しています。
美肌のためにタンパク質は摂りたいし、たっぷり食べても罪悪感がないものがいいですよね。
最近ハマっているのは、簡単につくれる美肌スープ。
美肌効果が期待される「鯖缶」を使えば、失敗もなく高タンパクの栄養満点美肌スープに♪
しかも調理時間も10分以内で、本当に簡単なので紹介しますね！
なんだか簡単すぎて恥ずかしいレシピですが…
ズボラさんにおすすめです。
【簡単！サバトマトスープ】
＜材料＞
・サバ水煮缶…1缶（190g）
・カットトマト缶…200g(1/2缶)
・水…200cc(お好みの量で調整)
・タマネギ…1/2個
・コンソメキューブ…1個
・塩コショウ…お好みで
①タマネギを薄くスライスして、鍋に少量の水を入れてスライスしたタマネギを炒める。
※オイルを使わないのがポイント！ウォータースチームでタマネギに火を入れることでカロリーオフに
②タマネギがしんなりしてきたら、トマト缶と水を入れる。
③ぐつぐつしてきたら、コンソメキューブを入れて溶かす。
※サバ缶にかなり塩分があるので、コンソメキューブは1個で十分ですが、お好みで増やしてください
④鯖の水煮缶を汁ごと入れ、軽くほぐす。
※汁には鯖の栄養素が溶け込んでいるので、汁も残さず全部投入する
⑤ひと煮立ちしたら完成♪
こんなに簡単なのに、すっごい美味しい！
サバ缶すごー！と思いました。
鯖缶にはタンパク質だけじゃなくて、DHAやEPAなど必須脂肪酸などの栄養素もたっぷり。
トマトに含まれるリコピンには抗酸化作用もあるし、タマネギはビタミンが豊富。
まさに美肌スープですね。
カレー粉をプラスしてアレンジしても◎
肌は食べたものでつくられている訳だから、美肌のために食べるものもできる範囲で意識していきたいな。
ちなみにね…ローソンのさば缶がとっても美味しくておすすめ！
190ｇで138円(税込)とコスパも◎な「さば水煮缶」と「さば味噌缶」。
国産の鯖を使っていて、ボリュームもたっぷり。
そのまま食べてももちろんおいしいし、今回紹介したようにスープにしたり、サラダにしたり、アレンジもいろいろできちゃいます。
鯖缶は低糖質で栄養も満点！
魚って不足しがちだけど、ローソンで気軽に買えちゃうから1品足りない時の救世主としても大活躍です☆
